Kesten

Za razliku od ostalih vrsta orašastog voća, kesten je bogat ugljikohidratima, a ima manje proteina i masnoća. Kesten sadrži polinezasićenu masnu kiselinu, vitamine, minerale koji mogu spriječiti ili liječe visoki krvni tlak, srčanu bolest i osteoporozu, a značajan je zaštitnik u borbi protiv starenja.

Kineska medicina: Kesten je slatkog okusa, a po karakteru blag. Kesten jača energiju bubrega, štiti vaš želudac i obogaćuje krv energijom. Ova vrsta orašastog voća odgovara svim ljudima, naročito onima sa oslabljenom funkcijom bubrega, oboljelima od hematurije ili rektalnog krvarenja. Kesten je po hranljivim vrijednostima sličan ženšenu. Pošto kesten sadrži veliku količinu šećera i škroba, ne preporučuje se onima sa viškom kilograma.