Sastojci:
400g junetine
500g kineskog zelja
4 mlada luka ( bijeli dio)
vezica celerovih grančica ( bez lišća)
100g gljiva
2 žlice sojina umaka
1 žlica škrobnog brašna
6 žlica ulja
papar, sol
Uputa za pripremu:
Junetinu narežite na tanke komadiće veličine jednog zalogaja. Zelje narežite na rezance, celer na štapiće, a luk na kolutove. Gljive izrežite na kriške i ispržite na malo ulja, dok sok ne ispari.
Na 3 žlice ulja ispržite meso pa ga stvite na tanjur. U tavu dodajte 2 žlice ulja pa ispržite prvo luk, zatim celer pa zelje. Sve zajedno miješajte 1 minutu, posolite, popaprite i začinite sojinim umakom. Dodajte meso i gljive, pojačajte vatru i zgusnite jelo s žlicom škrobnog brašna rastopljenog u 1 dl hladne vode. Čim jelo prokuha sklonite s vatre i poslužite.
| • Vrijeme prolazi uz glazbu--sjećanje na proteklih 30 godina (1978-1988)-Glazba |
