Dužnosnik Kineskog društva za kulinarstvo je ovih dana rekao da Kina planira prijaviti kinesko kulinarstvo za svjetsku i državnu nematerijalnu baštinu.
On je izjavio da cilj tog plana leži u zaštiti i naslijeđu kineskog kulinarstva i podizanju međunarodnog položaja i utjecaja kineske hrane, a također u sprječavanju drugih zemalja koje bi prije prijavile neke vrste kineske hrane za svjetsku baštinu.
Zamjenik glavnog tajnika Kineskog društva za kulinarstvo Qiao Delin je naveo da je ovih dana dobio poruku kineskog Ministarstva za kulturu u kojem se moli Kinesko društvo za kulinarstvo da obavi pripreme za prijavu kineskog kulinarstva za svjetsku nematerijalnu baštinu.
Pomenuto društvo je ovih dana objavilo „Izvješće o poslovanju kineske industrije hrane 2008." u kojem je istaknuto da se iznos maloprodaje kineske industrije hrane povećao sa 5. 48 milijardi yuana u 1978. g. na 1235. 2 milijarde yuana u 2007. g. U tijeku proteklih 30 godina od provođenja politike o reformi i otvorenju prema svijetu, iznos maloprodaje kineske industrije hrane je veća za 225 puta, a iznos izdavanje za hranu po glavi je veće za 166 puta. Predviđa se da će do 2010. g. iznos maloprodaje industrije hrane u cijeloj zemlji dostići 2000 milijardi yuana.
| • Vrijeme prolazi uz glazbu--sjećanje na proteklih 30 godina (1978-1988)-Glazba |
