Žene često jedu crveni grah jer ima velikih blagodati:
1. Pjenast okus, prirodna slatkoća. Svi znaju da konzumacija žitarica ima velike blagodati, naročito za žene. Većina takvih vrsta žitarica je grube teksture, no blagog okusa. Međutim, crveni grah je izuzetak, kada se skuha postaje mekan i sladak, te zaboravljamo da je to okus grube teksture. Zato se kaže da je crveni grah prirodni slatkiš.
2. Crveni grah eliminira edem. Često se kaže da će crveni grah omogućiti da noge postanu tanje. Zapravo govorimo o učinku crvenog graha da eliminira edem. Crveni grah je bogat kalijem. Ne možemo ga upoređivati s bananom, koja je također bogata kalijem, no i visokokalorična.
3. Crveni grah pomaže smanjenju sala na trbuhu. Iako niti jedna vrsta hrana me može utjecati na mršavljenje samo određenog dijela tijela, crveni grah s visokom koncentracijom vlakana omogućuje poticanje izlučivanja štetnih tvari iz probavnog trakta.
4. Izvor kvalitetnog proteina koji ne dolazi iz mesa. Žene koje se bore s težinom često ne konzumiraju meso, ribu i drugu hranu s visokim udjelom masnoća, stoga je crveni grah važan izvor kvalitetnog proteina, jer bez proteina naša koža, kosa, jezik, kosti i organi ne mogu funkcionirati. Crveni grah sadrži kvalitetan protein i ima visoku stopu apsorpcije.
Mjere opreza
Kada jedete crveni grah kombinirajte ga s drugim namirnicama.
1. Kombinacija s datuljama. I datulje i crveni grah bogate su željezom. Navedena kombinacija pomaže nadopunjavanju zaliha željeza u krvi.
2. Kombinacija s ječmom. Kombinacija s ječmom pogodna je za čišćenje toksina, djeluje kao diuretik i pomaže pri olakšavanju edema.
3. Kombinacija s bijelom bundevom. Kombinacija crvenog graha i bijele bundeve korisna je za snižavanje vrućice i njegovanje pet unutarnjih organa, posebno slezene i želuca, te je također pogodna za hidrataciju i zdravlje kože.
Kako izabrati najbolji crveni grah.
Prije kuhanja crvenog graha, izrazito je važno da izaberete najkvalitetniji crveni grah, a ne pokvareni grah. Konzumacija pokvarenog graha dovodi do proljeva.
1. Pogledajte površinu graha. Kvalitetni crveni grah djelomično je crvene boje i vrlo ujednačene veličine.
2. Pomirišite grah. Kvalitetni crveni grah ima neugodni miris graha. Ukoliko grah smrdi i ima gorkast miris, znači da je pokvaren.
