Gusta juha od šećera, kruške i bijele gljive

Ova je juha dobra ne samo za ljetne vrućine, već i za pluća, kao i kašalj, ali i čišćenje tijela, a bogata je i vlaknima.

Kako biste je pripremili potrebni su vam bijele gljive drhtalice, kruške i kristalni šećer. Najprije pripremite dvije kruške, a drhtalice namočite u mlakoj vodi oko 20 do 30 minuta. Potom skinite stapku sa gljiva i rukama ih pokidajte na male komade. Iskomadane gljive, nasjeckane kruške, te kristalni šećer stavite u lonac. Dodajte hladne vode u lonac i zatim kuhajte dok voda ne uzavrije. Kada voda uzavrije, smanjite vatru i pirijajte dok juha ne postane gusta. Nakon toga možete poslužiti ovu juhu.

Konačno, četvrti recept koji vam nudimo, obično daje djeci kako bi se riješila vrućine i naziva se juha s pet boja.

Ova juha obiluje C vitaminom, koji je, kako što već znate veoma popularan tijekom ljetnih i poljetnih dana, a dobra je i za čišćenje tijela.

Za pripremu su vam potrebni lubenica, dinja, krastavac, meso od naranče i narančin sok te kristalni šećer.

Najprije, isjeckajte voće na kockice i stavite ih zajedno s narančinim sokom i mesom u frižider da se ohladi. Potom u lonac dodajte vode i šećera i kuhajte dok se šećer ne otopi. Kada se šećer otopi dodajte krastavce i i kuhajte ih, povremeno ih okrećući. Ovim zapravo želite da krastavac upije vodu i šećer. Kada ste skuhali krastavac i šećer zajedno, ostavite da se ta juha malo ohladi, a potom dodajte ostalo voće koje ste spremili u frižideru. Možete odmah početi jesti.

Napomena:

Navedene juhe se koriste za hlađenje tijela, pa nisu najbolji izbor za ljude sa slabom probavom, trudnice, starije osobe, novorođenčad ili kronične bolesnike.