Posljednjih dana, srednju i istočnu Europu su pogodili toplinski valovi. Tako su na nekim mjestima zabilježene temperature i iznad 40 stupnjeva Celzija. Mnogi će uključiti klima uređaj i zaključiti priču o vrućinama, no možda ne znaju da se klima uređajima hladi samo vanjska tempratura tijela, dok temperatura u probavnom sustavu ostaje i dalje visoka. Tako ta toplina ostaje zarobljena u tijelu tijekom ovakvih dana i može dovesti do raznih bolesti. Stoga, preporučujemo vam nekoliko kineskih starih recepata koji će vam ublažiti ove vruće dane. Pripravci se mogu naći, a pripremanje ne zahtjeva preveliko kulinarsko umijeće.

Juha od zelenog graška - najjednostavniji način riješavanja vrućine

Možda niste znali, ali zeleni grašak je idealan za hlađenje tijekom ljetnih i poljetnih vrućina. Štoviše grašak je u Kini poznat upravo po tome - kao najbolji lijek za ljetne vrućine. Stručnjaci kažu da je tajna u njegovoj ljusci.

Isperite grašak, a zatim ga kuhajte na jakoj vatri oko desetak minuta. Pazite da ga ne prekuhate. Boja juha bi trebala biti smaragdno zelene boje i prozirna. Dok jedete juhu, ne morate nužno jesti i grašak koji je ostao u njoj. Ako vam ne odgovara vruća juha, istu možete i ohladiti, a ako vam ne odgovara okus, možete po potrebi dodati šećera i nakon toga staviti juhu u frižider. Na taj način ćete napraviti Hladnu juhu od zelenog graška.