松露节上展出的白松露原粒。米绍 利沙宁摄

　　当时有不少富商慕名来求购那颗白松露，但他没有卖，而是在当地举办了百人松露宴，让大家来分享美味，这使他远近闻名。此后，他开始打造他的松露王国，在小镇上开了以松露为特色的餐馆、收购松露和出口松露、建工厂加工松露产品。现在他的松露产品除松露原粒外，有松露酱、松露橄榄油、松露糕点，甚至松露冰淇淋。每年他还和当地旅游部门联合举办为期2个月的松露节，被当地人称为"松露大王"，而布则特镇也因此被称为克罗地亚的松露之乡。

　　泽格恩特向记者介绍说，从去年开始，他向中国出口松露，虽然只有20－30公斤，但开端良好。他说，现在中国人越来越富裕，而且中国人很会享用美味。他很高兴把松露这种顶级珍品卖给真正懂得欣赏它的人。他对中国市场前景十分看好。

　　1971年泽格恩特开始寻找松露，开始只是兴趣，慢慢地成为职业。他自豪地说，近30年的寻找松露，他几乎没有空手而归的时候。除了经验和勤劳外，还得益于他的寻松犬。他把他们形容为他的功臣。

　　不过，他也有遗憾。他对记者说，自从挖出那颗大白松露后，他再也没有时间到森林里去寻松露了。有时他很怀念那种寻寻觅觅，终于有所斩获的快乐。"那是没有挖过松露的人体会不到的"，他说。让他有点欣慰的是他的两个儿子已经接过手，成为新一代的寻松猎人。

　　寻找之旅 独特体验

　　在寻松猎人杰戈的带领下，记者和当地人一起开始了寻找之旅。

　　行前杰戈再三强调，找到松露前提是必须有条好的寻松犬。一般说只有德国猎犬能被培养成称职的寻松犬。除了敏锐的嗅觉外，寻松犬还要有吃苦耐劳的品质。它常常要空腹在方圆25公里的森林中连续搜寻8小时，一般的狗难以做到。

　　杰戈介绍说，买一只寻松犬价格不菲，但这还只是起步，一只合格的寻松犬至少需要4年的培训，而且最终也不能保证百分之百能成功，因为和人一样，并不是所有的狗都喜欢松露的气味。最要命是，有时经过4年培训，猎人认为它成不了寻松犬而把它卖了，可不久它却成了寻松能手。"碰到这样的事，一辈子都后悔不过来"，杰戈说。然而一旦成为寻松犬，它立即身价百倍。"不过，傻子才会把摇钱树卖了呢"，杰戈边说边拍拍他身边的爱犬妮娜。