发现世界上最大白松露的泽格恩特与该白松露模型合影。米绍 利沙宁摄

　　新华网萨格勒布10月21日电（记者薛群） 提起松露美食家往往露出恭敬、艳羡，甚至神圣的神情。它几乎就是美味、名贵的代名词，有人把它称为"餐桌上的钻石"。克罗地亚伊斯特拉半岛，以发现世界上最大的白松露而闻名。每年10月起这里都要举办为期2个月的松露节，品尝松露、随寻松犬到森林里挖松露是节日最吸引人的地方。近日，冒着小雨，记者来到伊斯特拉半岛上的小镇布则特，参加当地旅游部门组织的"寻找之旅"活动。

　　松露之乡 名声鹊起

　　伊斯特拉半岛的米尔纳（MIRNA）河三角洲气候温暖湿润，全年气温起伏不大，附近森林里覆盖着灰色黏质土。非常适宜松露的生长。1999年在小镇布则特附近出产了一颗重1310克的白松露，被认为是世界上最大的白松露而载入吉尼斯世界纪录。从此这个小镇就名声鹊起。

　　找到这颗白松露的是一位名叫贾恩卡洛 泽格恩特的寻松猎人。当年11月2日，他在利维德（livade）村挖到这颗长19．5厘米、宽12厘米，高13.5厘米的白松露，一时成为轰动新闻。

　　当地人向记者介绍说，松露按种类区分有30多种，以白松露最为美味，最为稀有，也最珍贵。一年中只有9－11月3个月能挖到白松露，在欧洲也只有意大利和克罗地亚部分地区产白松露。2012年白松露的价格每公斤达3000欧元。

　　泽格恩特是一位有经验的寻松人，也许他自己都没有想到，他的人生会因这颗松露而改变。