Poznata izreka "tri đumbira na dan - tjera doktora iz kuće van" dovoljno govori kako đumbir nije samo začin kojeg mnogi koriste u svakodnevnom životu, već i dar prirode koji liječi. Iako se dobrobiti đumbira povezuju sa zimskom hladnoćom, njegove značajke nisu ništa manje pri ljetnim vrućinama.
Đumbir je po karakteru težak i ima ljuti okus. Ide u meridijane pluća, slezena i želuca. Može raspršiti hladnoću, ugrijati tijelo, ukloniti sluz i kašalj te nadopuniti qi. Kao što smo već naveli, u ljetnim mjesecima, đumbir donosi četiri dobrobiti našem tijelu.
1. Đumbir pomaže u znojenju i hlađenju tijela. Sadrži gingerol koji stimulira srce i krvne žile, potiče protok krvi, otvara pore što pomaže znojenju pri čemu vrućina izlazi iz tijela.
2. Đumbir sprečava gastritis i enteritis (akutni proljev). Ljeti, zbog vrućine, bakterije brzo rastu i napadaju hranu što, nadalje, može uzrokovati različite upale želuca i crijeva. Kako biste spriječili gastritis i enteritis, dovoljno je konzumirati male količine đumbira ili piti čaj od đumbira.
3. Đumbir može ukloniti hladnoću. Ljeti smo uglavnom u klimatiziranim prostorima, čime vrlo lako hladnoća može ući u tijelo. Obična voda s dodatkom đumbira može ukloniti hladnoću iz tijela. Međutim, imajte na umu kao se gripozna stanja, koja uzrokuje vrućina ili vrući vjetar, ne smiju tretirati đumbirom.
4. Đumbir jača želudac. Ljeti se uglavnom jedu hladne namirnice što može uzrokovati podhlađivanje želuca i slezena, a time je vrlo moguć osjećaj palpitacije (osjećaj preskakivanja srca) i mučnine. U tom slučaju, đumbir može ugrijati želudac i slezena te spriječiti simptome.
Ako ste se ikada zapitali treba li ukloniti koru s đumbira, kineska tradicionalna medicina ima uzrečicu koja kaže "đumbir s korom hladan, a bez kore topao". Drugim riječima, po tradicionalnoj kineskoj medicini, oguljeni đumbir po karakteru je topao i ima ljuti okus te može ojačati želudac. Kora đumbira je po karakteru hladna i ima ljuti okus te može ukloniti natečenost. U svakom slučaju, preporučljivo je čuvati koru đumbira kako bi se održala ravnoteža u njegovoj ljekovitosti. Ipak, u nekim slučajevima preporuča se uklanjanje kore. Nabrojimo one najvažnije:
(1). Kao prvo, osobama koje imaju slabi želudac i slezena preporuča se uklanjanje kore đumbira u kombinaciji s namirnicama hladnog karaktera kao što su, na primjer, kruške, celer i račići.
(2). Drugo, osobama koje pate od hladnoće prepruča se čaj od đumbira, no u tom slučaju svakako uklonite koru.
(3). I treće, kod bolova želuca uzrokovanih hladnoćom ili povraćanja, preporuča se đumbir bez kore.
Uredila: Bruna
Pratite nas na: 
Facebook: Croatian service, China radio International 
Weibo: @克罗地亚-红白格 ili http://weibo.com/hrvatski 
Wechat: Hrvatska1
Mobilne aplikacije: Acerola Mobile
Pored toga, možete i pročitati naš časopis na iPadu.
