Ako ste upoznati s kineskim lunarnim kalendarom onda znate da se nalazimo u najhladnijem razdoblju godine i na samom kraju još jednog lunarnog ciklusa. Za to je razdoblje karakteristično da je sjever Kine okovan snijegom i ledom. Iako se Peking ne nalazi na samom sjeveru zemlje ipak smo dovoljno sjeverno da nam se temperature spuste nešto ispod -10 stupnjeva Celzijusevih čemu svjedočimo posljednjih dana.
Većina domova u kineskoj prijestolnici danas se grije pomoću centralnog grijanja te električnim grijalicama. No, danas vam donosimo nekoliko crtica o tome kako je to bilo ranije kad bi zavladao tzv. dahan 大寒 praćen temperaturama ispod nule i hladnim sjevernim vjetrovima.
1. Piljevina od stabla sičuanskog papra
Drvo na kojem raste sičuanski papar se samelje u piljevinu kojom se oblažu zidovi kuća za odličnu termoizolaciju.
2. ''Vatrozid''
Ako su se stare kineske kuće grijale tako da se palila vatra oni domišljatiji i ekonomičniji bi gradili svoje kuće tako da bi napravili tunele u koji se stavljao ugljen, a na vrhu bi bio dimnjak tako da se dim slobodno odvodi iz kuće koja se grijala sa svih strana
3. Grijači s vrućim ugljenom
Postoji nekoliko vrsta - grijači za ruke i noge te kao manja ''grijalica'' koja se stavi nasred sobe. Radi se o manjem mentalnom posuđu u koje se stavlja vrući ugljen te se može staviti na ruke, noge ili u odjeću. Možemo reći da je ovo nekakava pretača termofora. Metalna grijalica na vrući ugljen bila je još veća.
4. ''Papirnata'' odjeća
Vjerovali ili ne, ali ljudi su koristili ''papirnatu'' odjeću, odnosno papir koji se radio od lana, a kasnije i od kore drveta. Ovakav materijal štiti od vjetra te pomaže očuvati toplinu.
5. Hot pot
O raznim vrstama carskog jela - ukusnog hot pota, govorili smo već više puta. Lonac u kojem se krčkaju meso, povrće i tjestenina, odnosno sve što odlučite u njega staviti sjajan je izvor topline iznutra, posebice ako ga začinite dobrim začinima da bude što crveniji. Vjerujte nam, osjećat ćete se kao da je ljeto, a ne zima u dubokom minusu.
Uredile: Janja i Franka
