Papaja je vrlo hranljiva, izrazito bogata vitaminima A i C te enzimima koji podupiru dobru probavu. Sjemenke papaja sadrže prirodni kvasac i poznato je da čaj od sjemenki papaje jača slezena i probavu. Svježa papaja je veoma ukusna i ljudi je većinom jedu sirovu. No, papaja se može kuhati s mesom. U tom slučaju, osim što će meso biti ukusnije, brže se skuha što je izrazito dobro za lošu probavu i oboljenje želuca.
