U Kini postoji izreka "Tko zimi jede rotkve, a ljeti jede đumbir, više ne treba dijagnozu liječnika". To gomoljasto povrće ima funkciju detoksikacije, mogu ukloniti stagnaciju i sluz. Istraživanja pokazuju kako rotkve sadrže elemente u tragovima koji mogu ojačati imunitet organa. Zimi se osobito preporučuje jedenje rotkvi, no također postoji nekoliko preporuka koje se trebaju uzeti u obzir.

1. Ne smije se jesti zajedno s mrkvama

Iako su rotkve i mrkve hranjive, ako ih jedete zajedno smanjujete njihovu nutritivnu vrijednost. Rotkve sadrže puno vitamina C, a mrkva sadrži enzime koji se bore protiv njih i oštećuju ih, zbog čega se smanjuje nutritivna vrijednost rotkvi.

2. Ne smije se jesti zajedno s "kiselim" voćem

Rotkve nakon probave proizvode tiocijanat. Voće koje je po karakteru kiselo, kao što su naranče, jabuke, grožđe sadrži flavonoide koji se kroz probavu pretvaraju u parabene i ferulnu kiselinu. U kombinaciji s tiocijanatom, proizvode tiocijanatnu kiselinu. Ova tvar suzbija funkciju štitnjače, stoga može uzrokovati hipertrofiju štitnjače.

3. Ne smije se jesti zajedno s ginsengom ni biljkama iz roda astragalus

Rotkva djeluje na smanjenje qija i uklanjanje stagnacije, a ginseng i biljke iz roda astragalus djeluju tako da povećavaju qi, zbog čega ih nije dobro jesti skupa.

4. Osoba sa slabim ili hladnim tijelom ne smije jesti puno rotkve

Rotkve su po karakteru malo hladno povrće. Ako ste slabi, rotkve će vam samo pogoršati bolest, pa čak i uzrokovati astmu.

Osim toga, osobe s čirom na želucu, upalom dvanaesnika, kroničnim gastritisom, prijetnjom spontanog pobačaja i prolapsom maternice ne smiju jesti puno rotkvi.

Prevela: Bruna

Uredila: Maša