Potrebni sastojci:

300 g pilećih prsa:

Mladi luk, u umjerenoj količini

Đumbir, u umjerenoj količini

2 žlice umaka od soje

2 žlice sezamovog ulja

1 žlica ulja od paprike

Pola žlice octa

Pola žlice šećera

Kuhani bijeli sezam, u umjerenoj količini

Prstohvat soli

Način pripreme:

1. Dobro operite pileća prsa.

2. Stavite pileća prsa u vodu, dodajte mladi luk i đumbir te kuhajte 15 minuta.

3. Iz vode izvadite pileća prsa i odložite sa strane dok se ne ohlade.

4. Ohlađena pileća prsa narezite u tanke trake.

5. Priremite začinjeni umak od umaka od soje, sezamovog ulja, octa, šećera, soli, ulja od paprike i kuhanog bijelog sezama. Dobro pomiješajte sastojke.

6. Pripremljenim umakom zalijte pileća prsa te na kraju dodajte sitno sjeckani svježi peršin ili korijader (koji je tipičan sastojak u kineskim jelima).

Dobar tek!

Uredila: Bruna