XINING, 17. rujna (Xinhua) -- ''Šest šalica brašna, dvije žlice sirupa od šećera, vrećica suhog crvenog graha ...'' i tako dalje, dijelovi su ''tajnog recepta'' koji su na internetu pronašli i po kojem mjesečeve kolačiće ili tzv. ''mooncakeove'' pokušavaju napraviti Guo Ting i njezin suprug s kojim se nedavno vjenčala.

''Oboje smo jako zaposleni te smo iz tog razloga odlučili provesti kvalitetno vrijeme jedno s drugim pripremajući mooncakeove za Blagdan punog mjeseca.'', izjavila je Guo koja živi u Xiningu, glavnom gradu pokrajine Qinghai na sjeverozapadu Kine.

Blagdan punog mjeseca, koji se ove godine obilježava u četvrtak 18. rujna, tradicionalni je blagdan u Kini kojeg karakterizira okupljanje obitelji prilikom kojeg se uživa u pogledu na pun mjesec i jedu mooncakeovi, odnosno maleni, okrugli kolačići s različitim vrstama punjenja.

Potraga koja je na Taobaou, najvećoj kineskoj online platformi, uključivala naziv ''mooncake'' izbacuje preko 10 000 rezultata, a najveći trgovci već su prodali više od 9 000 setova u posljednjih 30 dana.

Sve vrste recepata za ''mooncakeove'' su objavljeni i podijeljeni na raznim internetskim stranicama i kineskoj društvenoj mreži Sina Weibo.

''U ovom društvu koje živi ubrzanim ritmom najbolji način za mene je proslaviti ovaj dan tako da pripremim mooncake sa svojim djetetom.'', izjavila je Jia Lei, činovnica koja je upravo napunila 30 godina.

''Sama sam osmislila kutiju za moje domaće mooncakeove.'', istaknula je Jia koja misli kako će njezin jednostavni, ali darovi od srca biti veliko iznenađenje za njezine prijatelje prilikom tog posebnog dana.

Manji troškovi i sigurniji sastojci također su važan faktor za mlade Kineze kada je riječ o izradi mooncakeova kod kuće.

''Prosječna cijena običnog mooncakea jest između 4 i 8 yuana (pola američkog dolara), a ukupna cijena 20 kolačića koje sam sama napravila nije više od 60 yuana. Tako svaki od njih praktički košta manje od tri yuana.'', izračunala je vrijedna Jia.

Dok mlađe generacije izradu popularnih kolačića kod kuće vide kao nešto kreativno i novi trend, za stariju generaciju to označava povratak tradiciji.

Prije velikog ekonomskog uzleta i komercijalnog procvata posljednjih desetljeća, Kinezi nisu imali mnogo izbora nego praviti mooncakeove kod kuće.

''Moja je baka nekad zajedno mljela sezam, datulje i grožđice mjesecima prije nego bi ih pretvorila u mooncakeove.'', izjavila je 62-godišnja Cao Fenglian.

''Ne mogu zaboraviti okus i sreću koju bih osjetila kada bi mi moja draga baka stavila komad kolačića u usta'', istaknula je Cao, ''bila bih jako gladna, a kolačić tko sladak.''

Blagdan punog mjeseca, jedan od događaja prilikom kojeg se okuplja obitelj, važan je dan u kineskoj kulturi, ističe Liang Yongjia, stručnjak za folklor na Državnom sveučilištu Singapur.

Liang je dodao kako će populariziranje mooncakeova domaće izrade unaprijediti priznavanje kineske kulture među Kinezima, posebice pripadnicima mlađe generacije.