Počela je sezona ananasa i zato ćemo vam danas preporučiti i naučiti vas kako napraviti prženu rižu s ananasom, što će otvoriti vaš apetit.

Sastojci:

1 ananas, 60g mahunarki, 70g mrkve, 50g kukuruza, 40g šunke narezane na kockice, 50g škampi, 3g soli, 1g bijelog papra, ulje.

Priprema:

1. Pripremite sve sastojke.

2. Operite ananas i razrežite ga kao što je prikazano na slici.

3. Nasjeckajte ananas na kockice.

4. Stavite ulje u tavu za prženje, ubacite mahunarke i mrkvu narezanu na kockice te pržite na laganoj vatri (po principu: prvo ubacite povrće kojem treba duže da bude gotovo).

5. Dodajte šunku narezanu na kockice i kukuruz te nastavite pržiti.

6. Dodajte škampe (prije nego što škampe dodate u tavu, pomiješajte ih s malo bijelog papra i ostavite da odstoje 10-ak minuta).

7. Dodajte sol i pržite dok sve namirnice ne budu gotove.

8. Zatim u sve dodajte rižu i dobro promiješajte kako se riža ne bi zalijepila.

9. Dodajte kocke ananasa.

10. Dobro promiješajte sve namirnice, ugasite vatru i jelo prebacite u posudu od ananasa.

Savjet:

1. Nemojte pretjerati s količinom ulja. Ovo je pržena voćna riža i ne bi smjela biti masna. Prvo ubacite tvrđe namirnice, jer njima treba malo duže da budu gotove. Isto tako, budite slobodni recept obogatiti okusima vašeg omiljenog povrća - jaje, luk, kobasice i slično.

2. Nemojte dodati umak od soje ili neke druge začine, jer biste time promijenili okus pržene riže, koja u ovom slučaju treba biti kiselo slatka.

Dobar tek!

Uredila: Bruna