HELSINKI, 3. ožujka (Xinhua) -- Doktorsko istraživanje provedeno na Sveučilištu istočne Finske (Itä-Suomen yliopisto) pokazuje kako zdrava prehrana u srednjoj životnoj dobi smanjuje rizik poremećaja pamćenja u starijoj dobi, u ponedjeljak je objavio finski dnevni list Helsingin Sanomat.
Istraživanje koje je proveo Marjo Eskelinen, magistar zdravstvenih znanosti na Sveučilištu istočne Finske, otkriva da zdrava prehrana koja sadrži obilje povrća, voća, bobičastog voća i svježe ribe u srednjoj životnoj dobi može značajno smanjiti rizik poremećaja pamćenja u kasnijoj dobi. S druge strane, nezdrava prehrana s mnogo zasićenih masnih kiselina može značajno povećati rizik od demencije i Alzheimerove bolesti.
Znanstvenici su nasumce odabrali 2000 ispitanika, koji su bili u svojim 50-im godinama 1972., 1977., 1982. i 1987. godine. Podaci o prehrani prikupili su se u obliku upitnika i intervjua. Ponovno ispitivanje je provedeno u svrhu provjere zdravstvenog stanja 1500 ispitanika u dobi od 65 do 79 godina starosti 1998. godine.
U usporedbi s grupom osoba čija prehrana nije bila bazirana na zdravim namirnicama, osobe koje su se najzdravije hranile imale su 86-90 posto manji rizik od demencije te 90-92 posto manji rizik od Alzheimerove bolesti.
Studija je također pokazala da prehrana s obiljem nezasićenih masnih kiselima, Vitaminima C i B12 te folnom kiselinom pomaže poboljšati pamćenje, dok prehrana koja sadrži puno zasićenih masnih kiselina i kolesterola povećava rizik razvoja poremećaja pamćenja.
Uz to, istraživanje pokazuje da kava može spriječiti poremećaj pamćenja. Ispitanici koji su pili od 3 do 5 šalica kave na dan u srednjoj dobi imali su manji rizik za demeneciju u starijoj dobi od onih koji su pili manje od 3 šalice kave na dan.
Eskelinen je istaknuo da promjene u funkciji mozga koje uzrokuju Alzheimerovu bolest mogu početi dekadama prije izbijanja simptoma bolesti.
"Istraživanje je dokazalo hipotezu da su zdrave prehrambene navike korisne za zdravlje mozga", rekao je Eskelinen, "a isto tako pomažu u sprečavanju poremećaja pamćenja."
Obrana doktorske dizertacije pod naslovom "Zdrava prehrana u srednoj životnoj dobi pomaže smanjiti rizik poremećaja pamćenja u kasnijoj dobi" održat će se 7. ožujka na Sveučilištu istočne Finske.
