Svatko želi biti inteligentan, no što je zapravo inteligencija? Ona je dobar sluh i vid. Tradicionalna kineska medicina smatra kako mozak kontrolira misli. Ako želimo biti pametni, moramo ga hraniti jer je mozak more moždina koje se podčinjavaju bubregu. Bubreg je tako izvor, ako je qi u bubregu pun, dobro čujemo i vidimo. Kod starijih osoba qi u bubregu više nije pun i zato im opada sluh.

Kako hraniti bubreg? Slani okus hrani bubreg. Koji prehrambeni proizvodi imaju slani okus? U prvom su redu to morski plodovi. Morska je voda slana, te su morski plodovi po karakteru slani. To je i razlog zašto su ljubitelji morskih plodova pametni.

Međutim, ni morski plodovi ne smiju pretezati u prehrani. Previše slanog može samo oštetiti bubrege. Stoga se mora biti oprezan s kuhinjskom solju. Šest grama je zdravom organizmu tijekom dana dovoljno. Ukoliko se uzme previše, raste rizik od kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti, dijabetesa i povišenog tlaka.