Bez vina nema gozbe
Kina je zemlja s razvijenom kulturom prehrane. U Kini se kaže"Bez vina nema gozbe", što znači da u svakom slavlju mora biti i žestoke kapljice.
Navika uživanja alkohola kod Kineza se prenosila iz generacije u generaciju. Ipak, treba znati da su se stari Kinezi tijekom pijenja držali umjerenog ritma, na gozbama se pilo i uživalo u pjesmama i igrama, ali sve u vrlo laganom ritmu.
Stari Kinezi su pili isključivo kuhano alkoholno piće, a dok su pili iz čaša, često su sastavljali stihove i slikali, što je ne samo odraz fine kulture nego je dobro i za zdravlje. Suvremeni ljudi su sebi na žalost uskratili magičnu ulogu alkoholnog pića u održavanju zdravlja, danas se obično pretjeruje sa čašama na trpezi i pije se previše, što vrlo loše utječe na zdravlje i kvalitetu života.
Alkohol se može pridružiti lijeku
Čovjek smije piti, ali samo pomalo. Uz umjereno uživanje alkohola, čovjek izbacuje iz organizma sve negativno, što povoljno djeluje na zdravlje.
Međutim, ako se čovjek ne može suzdržati, i pretjeruje u alkoholu, neizbježno će doći do niza bolesti, pogotovo kod muškaraca.
Za razliku od žena, muška fiziologoja nema mjesečno čišćenje, u muškom je tijelu manje kanala za izbacivanje toksina iz jetre, i ono što biva izbačeno, količinski je malo. Naprotiv, žene u odnosu na muškarce, imaju jedan kanal više, menstruacijom izbacuje dio depresivnog taloga i toksina iz jetre. Zato se u narodu kaže da je žena prema alkoholu urođeno izdržljivija.
KTM smatra da se kod određenih ginekoloških bolesti kao terapija mora primjeniti upravo alkohol, dok se za muške bolesti (Andropathy) to ne smije činiti. Izuzetak može biti jedino slučaj neke teške muške bolesti. U KTM se primjenjuje i kinesko žuto vino kao pomagalo u liječenju, jer žuto vino djeluje na prohodnost meridijana, i dovodi ljekovite sastojke u meridijan jetre.
Tijekom zime za održavanje zdravlja preporučuje se kuhano vino, ne smije bit hladno. Za žene je odlično vino od riže jer im jača "qi" i krv, te se preporučuje često pijenje.
I na kraju, meridijan jetre je kod čovjeka vrlo čudnovat, jer se prostire oko spolnog organa. Ako je jetra oštećena, često dolazi do impotencije, te impotentne osobe strogo moraju izbjegavati alkohol.