Hrana ima usku vezu s učestalošću nastanka raka. Nutricionisti stalno predlažu manje uzimanja jako masnih namirnica, a također i zasoljenih, dimljenih i prženih namirnica, nego uzimanje više svježeg povrća, voća i drugih namirnica koje sadrže vlakna. Istraživanje pokazuje da i najobičnije namirnice mogu učinkovito i sigurno djelovati na rak, treba ih uzimati često i puno.
Uzimanje više osnovne hrane (žitarica), to je preventiva raka debelog crijeva.
Istraživanje pokazuje da što više uzimanja škrobne hrane, to je manja učestalost oboljevanja od raka tankog i debelog crijeva i rektuma. Kod Australaca koji jedu uglavnom meso, slučajevi oboljenja od raka debelog crijeva četiri puta su veći nego kod Kineza koji jedu uglavnom škrovnu hranu. Istraživači su istaknuli da škrobna hrana na dva načina inhibira rak crijeva: Pod prvo, kad škrob ulazi u crijevo poslije niza biokemijskih reakcija, imat će ulogu povećanja izmeta, doprinosi pražnjenju crijeva, te ubrzava izbacivanje kanceronih supstanci. Pod drugo, škrob u crijevu pod funkcijom enzima fermentacije, stvara velike količine butirata koji, kako svjedoči ogled, efikasno inhibira rast kanceronih stanica i razmnožavanje bakterija u debelom crijevu, te čuva stanice unutrašnjeg zida crijeva od lošeg uticaja, od kanceracije. Ako uz brašno ili rižu se dodatno uzimaju i druge žitarice, imat ćete još bolju preventivu od raka.
Rotkvica djeluje na rak i virus. Naše poslovice glase:"Ako se na tržnici prodaje rotkvica, liječnik zatvara svoja vrata." "Ako uzimate rotkvicu zimi, a đumbir ljeti, moliti liječnika za recept nećete." Ove poslovice impliciraju ljekovitu ulogu rotkvice. Godine 1996. kineski znanstvenici su otkrili u rotkvici antikancerozne i antivirusne aktivne supstance, od njih je jedna vrsta RNA koja može stimulirati organizam da stvori interferon. Interferon efikasno djeluje na rak u jednjaku, želucu, nosu, grlu i grliću materice. Svaka vrsta rotkve nosi interferon koji je izdržljiv prema enzimu u ljudskim ustima, pri gutanju gotovo se raspadne i nema nikakve komplikacije. Preporučuje se da se rotkvica uzima svježa i neprerađena. Unošenje 100-150 grama svaki ili svaki drugi dan je dovoljno. Rotkvica nosi i lignin i ljute sastojke, koji povećavaju aktivnost makrofagija, te pomažu preventivi od raka.
Hangzhou krizantema djeluje na rak. Hangzhou krizantema se koristi kao čaj, to je prirodno piće, otklanja unutrašnju toplotu i luči otrov. Hangzhou krizantema je bijele boje. Sada su znanstvenici otkrili da ova krizantema među svim vrstama krizantema ima najviše luteolina. Dugovremeno konzumiranje krizanteme kao čaja smanjuje učestalost oboljenja od raka. Čovjek ima mehanizam da uništi nepotrebne stanice, ovaj proces se zove apoptoza stanica. Kad bi ovaj proces bio uklonjen, nastale bi izvjesne kancerozne stanice. Znanstvenici su istaknuli da je luteolin vrlo osjetljiv prema procesu apoptoze stanica raka u debelom crijevu, rektumu i grliću materice i faktora nekroze tumora. Tko često pije čaj od Hangzhou krizanteme ne samo da će ublažiti komplikacije od kemijskog tretmana, već će i smanjiti opasnost od tumora uopće.
Adlay isto djeluje protiv raka. Adlay je žitarica uzgajana u našoj zemlji već milenijum godina, zvana u svijetu kao kraljica žitarica. Jako lako se vari, djeluje blago, bilo kao hrana, bilo kao lijek.
Djeluje odlično na akne i bradavice zbog unutrašnje vrućine i otrova. Adlay mast deluje na rak, nosi u sebi jednu vrstu proteinskog enzima, koji može razbiti oboljele ćelije, tu je mehanizam zašto Adlay ima antikanceroznu ulogu. Novi antikancerozni lijek Kanlet iz provincije Zhejiang upravo je sastavljen od ekstrakta Adlaya.
Uredio: Zhao Wencheng
