RSS O cri O redakciji Kontakt
 
Koliko meso najviše odgovora?
2011-05-27 14:28:32 cri isprintaj

Mnogi ljudi vole meso, mnogi ljudi čak ne mogu zamisliti ručak bez mesa. U Kini je ovo sve češći prizor, posebno u djece koja često jedu i previše mesa. Stoga, koliko je mesa dovoljno za jedan obrok?

Odgovor dolazi iz čovjekovih zuba. Probavni sustav čovjeka umnogome se razlikuje od mesoždera. Životinje koje sve jedu su najviše nalik na čovjeka. Paleontolozi kad analiziraju određenu kategoriju životinjskog svijeta kreću od zubala. Čovjek ima 32 zuba, od kojih 20 kutnjaka za usitnjenje sjemenja, osam zuba za sječenje povrća i voća puna dijetalnim vlaknima, te samo četiri očnjaka radi skidanja mesa.

Odnos kutnjaka i zuba za rezanje i očnjaka je 5: 2 :1. Prema ovoj logici,odnos hrane biljnog podrijetla i hrane životinjskog podrijetla bi trebao biti 7:1. Upravo ova tajanstvena proporcija otkriva čovjeku optimalnu strukturu ishrane kako ju je naložila evolucija.

Hrana životinjskog podrijetla je izvor izvrsnih proteina, također izvor vitamina B12, B6, B1, biotina i pantotenske kiseline. Uzimanje razumne količine mesa koristi razvoju mozga. Masne materije se smatraju prvom potrebom mozga, a bjelančevine kao druga. Ove mozgu korisne materije učestvuju u ribljem mesu sa 30% do 70%, u svinjetini, govedini i ovčetini sa 10% do 20%. Zato jedino meso uz povrće odgovara zdravstvenim potrebama. Britanski nutricionisti se zalažu za dnevno uzimanje oko 85 grama mesa, naravno uz dovoljno povrća. Zaključak:Dugogodišnje i prekomjerno konzumiranje mesa nije zdravo za mozak, kako praksa pokazuje stopa oboljelih od Alzheimerove bolesti kod onih koji vole meso je dvostruko veća nego kod onih koji vole posnu hranu.

Uredio: Zhao Wencheng

 
stop play
Najčudnija zanimanja u svijetu--emisija 20150323 
U današnjoj emisiji prije svega poslušajte novosti iz Kine i svijeta, a zatim našu rubriku "U fokusu Kine". Slijedi nova rubrika o kulturi, modi, gospodarstvu i tehnologiji, a današnja tema je "Najčudnija zanimanja u svijetu". [Komentari] >>>

Internetska emisija:
9:00 - 10:00

Kratkovalna emisija:
18:00 - 19:00: 7335 KHZ (40.90 m) 9610 KHZ(31.22 m)
22:00 - 23:00: 6135 KHZ (48.90 m) 7225 KHZ(41.52 m)

Arhiva
U Pekingu održana svečana dodjela međunarodne modne nagrade Woolmark -- Victoria Beckham u ulozi sutkinje
Nagrada Woolmark inače se smatra jednom od prestižnijih u modnoj industriji, a njezini dobitnici bili su i Yves Saint Laurent te Karl Lagerfeld.
>>>
>>>
  Forum
>>>
  Linkovi

            

                                    

            

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China