RSS O cri O redakciji Kontakt
 
Svaki dan sebi reci: manje soli, manje prženog jela!
2011-05-20 15:02:42 cri isprintaj

Jako slana hrana lako izazove povišen tlak

U industrijskim zemljama ljudi više umiru od kuhinjske soli nego od izvjesnih hemikalija. Pivišen tlak, ateroskleroza, moždani udar i druge bolesti su usko povezani s prekomjernim uzimanjem kuhijske soli. Zato je kontrola soli i prelazak na umjereno slanu hranu važna mjera za kontrolu povišenog tlaka. Kontrola soli je vrlo važna i praktična mjera u prehrani. Slani ukus je formiran navikom, uzimanje određene količine soli kao navika može se promjeniti. Ukoliko uzimanje soli u našem stanovništvu bude smanjeno na 5-6 grama dnevno, povišen tlak i kardiovaskularne bolesti mogu se značajno smanjiti. Prema tome u soljenju morate koristiti manje soli da hrana ne bude preslana, posebno je važno da djeca od malena budu naviknuta na manje slanu hranu.

Prženo jelo narušava zdravlje

Dugogodišnje uzimanje prženog jela može donjeti sljedeće tri štetne posljedice:

1. U pripremanju uštipka mora se dodati sredstvo za proširivanje koje sadrži aluminijum, dok po dosadašnjem istraživanju, taloženje aluminijuma je vezano s Alzhajmerovom bolešću.

2. Jelo dok se prži u ulju na visokj temperaturi, stvara kancerozne policiklične aromate, a prema najnovijem istraživanju i akrilamid.

3. Ulje u kojim se prži jelo, koristi se po pravilu više puta, što dovodi do nagomilavanja lipidnih perooksida koji uzrokuju rano starenje moždanih stanica.

Uredio: Zhao Wencheng

 
stop play
Najčudnija zanimanja u svijetu--emisija 20150323 
U današnjoj emisiji prije svega poslušajte novosti iz Kine i svijeta, a zatim našu rubriku "U fokusu Kine". Slijedi nova rubrika o kulturi, modi, gospodarstvu i tehnologiji, a današnja tema je "Najčudnija zanimanja u svijetu". [Komentari] >>>

Internetska emisija:
9:00 - 10:00

Kratkovalna emisija:
18:00 - 19:00: 7335 KHZ (40.90 m) 9610 KHZ(31.22 m)
22:00 - 23:00: 6135 KHZ (48.90 m) 7225 KHZ(41.52 m)

Arhiva
U Pekingu održana svečana dodjela međunarodne modne nagrade Woolmark -- Victoria Beckham u ulozi sutkinje
Nagrada Woolmark inače se smatra jednom od prestižnijih u modnoj industriji, a njezini dobitnici bili su i Yves Saint Laurent te Karl Lagerfeld.
>>>
>>>
  Forum
>>>
  Linkovi

            

                                    

            

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China