Xi'an je nekada bio prijestolnicom trinaest kineskih dinastija. Šetajući ovdašnjim ulicama i uličicama, možete na opekama iz Qin dinastije otputovati u doba prije 2000 godina.

Mnogo ljudi dolaze u Xi'an da vide Vojnike od terakote, Pagodu divlje guske, izvor Huaqing i druga historijska mjesta na kojima se može osjetiti bogata povijest Xi'ana, ali dosta putnika ovdje privlače i lokalni specijaliteti.

Slatko, kiselo, slano, začinjeno i lagano - glavni su okusi hrane u Xi'anu. Najpopularnija jela uključuju Yang Rou Pao Mo (janjeća juha s kineskim kruhom), La Zhi Rou Jia Mo (dva komada kolača sa sočnom slaninom u sredini), Sao Zi knedle, Tang Bao Guan (pareno tijesto sa sočnim nadjevom i umakom od pečenja) i Guo Kui ( velika suha palačinka).

Restoran Laoov sin je osnovan tijekom dinastije Qing, 1898. Ovaj restoran je osobito poznat po svojim jelima od mesa, mesnim juhama, mekanom mesu i velikim porcijama.

Putovanje u Xi'an, posebno ako ste gurman, ne bi bilo potpuno bez posjete Ulici hrane u Xi'anu.

Mali, ali tradicionalni restorani u uličici hrane uvijek su puni i svaki izgleda kao da ima svoju posebnu obiteljsku kulinarsku tajnu. Odabir između svih njih je uvijek težak posao.

U gradu tako bogate povijesti kao što je Xi'an, morate znati usporiti ritam i upiti svaki dio bogate kulture ..

Uredila: Albertina Knežević