Ova slastica je toliko popularna da je gotovo neizostavan dio svakog pekinškog djetinjstva.

Originalno se pravila od kandiranog kineskog gloga, ali u novije vrijeme postoji mnogo različitih tipova, uključujući slatki krumpir, naranče, chufa, banane, kineski ogrozd i tako dalje.

Nije teško napraviti ovu slasticu - ušećereno voće na štapiću. Prvo se skuha šećer u sirup u koji se potom uvalja željeno voće. Na kraju se sirup ohladi tako da postane proziran i kristalni sloj oko voća.

Kineski glog je iznimno bogat vitaminima i dijetalnim vlaknima, koja su blagotvorna u probavi.

"Tang Hu Lu" je slatkog i kiselog okusa, što se također uspoređuje s usponima i padovima samog života!