Kinezi poklanjaju veliku pozornost na hranu, i mi imamo puno običaja u vezi hrane. Kada nešto slavimo, okupljamo se i slaveći jedemo. Jelo za Kineze, nije samo fizička potreba, nego ima psihički značaj. Zato u današnjoj emisiji ćemo razgovarati o „kineskoj kulturi na jeziku".

Kinezi poklanjaju veliku pozornost na hranu, i mi imamo puno običaja u vezi hrane. Kada nešto slavimo, okupljamo se i slaveći jedemo. Recimo, kada se rodi dijete, jedu se crvena jaja, kada dijete napuni godinu dana, priređuje se poseban ručak. Također, za sretno izlječenje, prilikom zapošljavanja, čak i povodom sahrane. Jelo za Kineze, nije samo fizička potreba, nego ima psihički značaj.

Kinesko jelo treba biti primamljivo po bojama, mirisu, ukusu, pa čak mora imati i dobro značenje u imenu, lijep oblik, ali mora biti i nutricistički bogato. Sve to nam govori o stavu Kineza prema hrani, hrana znači puno više od pukok zadovoljenja gladi, neka jela su čak toliko pažljivo pripremljena, tako lijepo izgledaju da možemo govoriti o pravim umjetničkim djelima, na primjer, cvjetovi načinjeni od mrkve, drvo od krastavaca, najjednostavniji primjeri.

Sada razgovaram o crvenim jajama o čemu sam na početku pomenula. Jaja je obvezna hrana za novorođenče. Kada se rodi dijete, jedu se crvena jaja Ali zašto jaja?

To je vrsta posebnog poklona za bebinu baku po majci. Poklon joj daje zet, i to znači da je njena kćer postala majka. Način bojanja crvenih jaja je isti kao za vaš Uskrs. Ako se rodi muška beba, treba se obojati šest ili osam jaja, treba biti parni broj. Nakon bojanja u crveno, na vrhu jaja se iscrtava crna točka, što označava veliku sreću.

Pa zašto za muško dijete mora biti parni broj crvenih jaja？Zato što parni broj simbolizira želju bebinih roditelja da njihovo dijete kada naraste nađe dobru suprugu, da s njom bude sretan par, i da zajedno vode sretan život.

Za žensko dijete uobičajeno je da bude pet ili sedam jaja. Stoga roditelji i rođaci mogu znati da li su dobili sina ili kćerku po broju jaja. A za ženske bebe, na jaja se ne iscrtava ta crna točka.

I zašto crvena? Crvena boja je u Kini boja sreće, s jedne strane ova crvena jaja simboliziraju atmosferu veselja i slavlja zbog rođenja djeteta, a s druge, smatra se da crvena boja tjera sve nevolje i pomaže da se izbjegnu nesreće, te tako pomaže da dijete bude sigurno.