Tomislav Sumić – 'Kinesko tržište je najbolje na svijetu'

Posjet Međunarodnom sajmu vina Peking-Yanqing 2014. – zemlje iz regije privukle veliku pozornost kineskih posjetitelja

Štand slovenske vinarije Mavretič na Međunarodnom sajmu vina Peking 2014. koji se održao od 29. do. 31. srpnja u pekinškom okrugu Yanqing. Njihove proizvode posjetiteljima su predstavili Lidija Mavretič te marketinški partner Tomislav Sumić.

'Kinesko tržište sada je najbolje tržište na svijetu. To je mlado tržište, a mladi Kinezi su željni svega. Žele sve probati, žele putovati, probati europsku i američku hranu,' – rekao nam je odmah za početak hrvatski poduzetnik Tomislav Sumić kojeg smo zatekli na Međunarodnom sajmu vina Peking 2014. koji se održao u okrugu Yanqing. 'McDolands nije prava hrana, ali tartufi jesu tako da je veliki potencijal u Kini,' – dodao je sa smješkom.

Osim Tomislava Sumića, navedni sajam koji se prošlog tjedna, uz konferenciju o uzgoju i genetici vinove loze održavao u pekinškom okrugu Yanqing privukao je oko 500 vinara i brandove iz cijelog svijeta. Među njima brojni su bili i oni iz zemalja Srednje i Istočne Europe, uključujući i slovenske vinare s kojima surađuje naš sugovornik.

Tomislav Sumić prilikom razgovora za Kineski radio Internacional.

Prema statistikama iz 2012., obujam trgovinske razmjene između Kine i zemalja Srednje i Istočne Europe preskočio je 50 milijardi američkih dolara što upućuje na dobre rezultate ostvarene trgovinom. Posljednjih godina tome u prilog ide razmjena osoblja te povećani broj poslovnih delegacija iz Kine u zemljama Srednje i Istočne Europe te obrnuto. Na taj način ojačala se suradnja u prehrambenom te sektoru proizvodnje električne energije, novih izvora energije te drugim područjima.

Dobar dokaz za taj napredak jest i sam Sumić kojem ovo, što je i više nego očito, nije prvi posjet Kini. On s Kinezima surađuje već sedam godina, a prvi poslovi bili su vezani uz fotonaponske proizvode te proizvodnju solarne energije, a zadnje dvije godine vezane su prvenstveno uz hranu i vino.

'Ja sam u Kini već sedam godina, a zadnje dvije putujem po sajmovima vina i hrane. Moji prijatelji su me ovaj put zamolili da istražim kada je u Kini nekakav zanimljiv sajam u srpnju te smo se na kraju odlučili za ovaj smatrajući ga dobrim. Cijene su bile pristupačne, odnosno nisu bile skupe za kompletni sajamski prostor tj. štand. Nismo pogriješili, veoma je dobar. Veoma kvalitetan sajam jer ovdje ima vrlo dobrih, potencijalnih partnera za buduću suradnju,' – priča naš sugovornik.

Dodao je kako je sudjelovanje na različitim međunarodnim natjecanjima i sajmovima veoma važan i učinkovit način za izgradnju branda te povećanje njegove vidljivosti i popularnosti, pogotovo za proizvode iz Hrvatske te same regije. Sumić je naglasio kako ga raduje činjenica da važnost toga prepoznaje i sve više mladih ljudi.

Veliki potencijal prozvoda iz Hrvatske i regije

'Na ovaj sajam došao sam sa dvije slovenske tvrtke, to su Vinakoper te vinarija Mavretič. Vinakoper već imaju svog distributera u Kini, a za Mavretičeva vina još čekamo potencijalne partnere te imamo zainteresiranih. Iduća mi je destinacija Hong Kong gdje ću imati konferenciju za medije vezano uz tartufe tvrtke Žigante. Tamo s njima poslujemo već dvije godine, a ovoga puta doveli smo i Piransku solanu pa ćemo se predstaviti na Sajmu prehrambenih proizvoda u Hong Kongu od 14. do 18. kolovoza. To su inače događaji vezani uz ovo moje putovanje u Kinu,' – nastavlja Sumić.

Naš sugovornik inače je marketinški suradnik za navedenu hrvatsku, odnosno tri slovenske tvrtke. Naglasio je kako vjeruje u uspjeh njihovih proizvoda, a posebice kvalitetnim smatra istarski tartuf tvrtke Žigante.

Štand slovenske vinarije Mavretič na Međunarodnom sajmu vina Peking 2014. koji se održao od 29. do. 31. srpnja u pekinškom okrugu Yanqing. Marketinški partner navedene slovenske kompanije, Tomislav Sumić, pripremio je sve za degustaciju vina.

'Tartufi su prirodan proizvodi, oni rastu u šumi, u prirodi. Istarski tartufi su najbolji u Europi. To su oni bijeli istarski, iz Hrvatske s kojima se kreće od rujna svake godine pa do prosinca kada su oni jako svježi i cijena im je iznimno visoka, pogotovo ako su zime suhe i kad nema dovoljno vlage koja je tartufu potrebna. Uvijek nam je najveća konkurencija u Italiji i Francuskoj, ali najbolje su kvalitete, a u tome se slažu svi veliki kuhari svijeta, istarski. A što se vina s kojima radim tiče, Mavretičevo je posebno, odnosno njegovo Ledeno vino. Vinakoper su već došla na kinesko tržište.'

Ovogodišnji novitet s kojim Tomislav Sumić pokušava napraviti proboj na kineskom tržištu jest morska sol.

'Imat ćemo u Hong Kongu prezentaciju morske soli iz Piranske solane, znači jadranske soil koja se u posljednje vrijeme stavlja u mnoge proizvode, od čokolade do kozmetike. Ta sol veoma je kvalitetna te nakon konferencije i sajma u Hong Kongu planiram povesti nekoliko kineskih novinara da vide solanu u Piranu te kako se to nalaze tartufi, odnosno da što bolje upoznaju Istru i Hrvatsku,' – otkriva nam Sumić svoje nove planove.

Osim što tartufe smatra jako kvalitetnim proizvodom naš sugovornik, marketinški stručnjak te poduzetnik, njih vidi kao jedan od naših najkonkurentnijih proizvoda.

Mavretičevo Ledeno vino predstavljeno je na Međunarodnom sajmu vina Peking 2014. koji se održao od 29. do. 31. srpnja u pekinškom okrugu Yanqing. Lidija Mavretič, predstavnica te tvrtke, rekla nam je kako su za ovo vino osvojili Veliku zlatnu medalju prilikom prestižne manifestacije kušanja i ocjenjivanja vina u okrugu poznatom po brojnim vinogradima Finger Lakes, u blizini New Yorka.

U čemu je to točno njihova tajna?

'Tartufi su najbolji proizvodi za Kinu zato što su Kinezi veliki gurmani kada je riječ o hrani. Oni vole jest, a ovo je za njih nešto novo. To je jedan novi proizvod, za njih jako fin. S vinom je, primjerice, veoma teže zato što je konkurencija velika. U Kini ima vina iz cijelog svijeta, iz Italije, Francuske, Južne Amerike, Australije i tome slično. Ali može se. Sigurno se može. S vinom treba imati i malo strpljenja. Mislim da će s ovim Ledenim vinom biti bolje. Njegova cijena jest visoka, ali ono ima svoju klijentelu,' – ističe Sumić ponavljajući ono rečeno na početku našeg razgovora, 'Kinesko tržište sada je najbolje tržište na svijetu, jer je novo, a mladi Kinezi su željni svega. Žele sve probati. Žele putovati, žele probati i europsku i američku hranu. Mcdonald's nije prava hrana, ali tartufi jesu. Tako da se u Kini krije veliki potencijal.'

S obzirom da se radi o delikatesnim proizvodima visoke kvalitete čija cijena nije mala ni u zemljama u kojima nastaju, postavlja se pitanje na koliko je procjenjena njihova vrijednost za kinesko tržište.

'Cijena nije toliko visoka. Cijena u trgovinama se kreće oko nekih 150 do 200 yuana za 100 grama pakiranih tartufa sa šampinjonima. Kod nas u Hrvatskoj za 100 grama možete napraviti tjesteninu za 4 do 6 ljudi. Cijena jest visoka jer se tartufi prodaju u trgovinama uz ekskluzivne proizvode poput kavijara i guščje paštete. Iako su ekskluzivni mislim da su tartufi pristupačni.

Štand slovenske vinarije Mavretič privukao je pozornost mnogobrojnih posjetitelja na Međunarodnom sajmu vina u Peking 2014. koji se održao od 29. do. 31. srpnja u pekinškom okrugu Yanqing.

Kinez u lovu na tartufe

S obzirom da naš sugovornik već dugo posluje na tržištu najmnogoljudnije zemlje svijeta, koje je viđeno kao novo odredište za proizvode iz Hrvatske te ostalih zemalja u regiji, zanimalo nas je kakva su onda očekivanja za buduće suradnje.

'Proizvodi koje ja prezentiram u Kini su visoke kvalitete i svi su originalni i jedinstveni. Samo je potrebno malo vremena da ljudi to vide pa se ja uvijek potrudim da Kinezi čim prije dođu u Hrvatsku ili Sloveniju kako bi vidjeli samu tvornicu i upoznali se s načinom rada.'

S obzirom na poslovni pristup koji njeguje Sumić nam je otkrio kako planira napraviti i jednu vrstu edukacije u Kini. Sve u cilju što boljeg prihvaćanja proizvoda koje zastupa na ovom tržištu.

'Mog poslovnog partnera iz Hong Konga odveli smo u lov na tartufe. U srcu Istre s dva psa. Tako da to nije problem, odnosno Kinezi će imati jedan drugi problem, čemu smo svjedočili u Hong Kongu i Maccau, odnosno kako kuhati tartufe. Iz tog razloga smo našeg prijatelja iz Hong Konga odveli kod jednog od najboljih kuhara te sat i pol snimali s kamerom kako ga ovaj uči pripravljati tartufe na više načina. Taj ćemo video sada postaviti na Youtube. Potrebno je i u Kini napraviti jednu takvu veliku edukaciju kako bi ih ljudi znali pripraviti na najbolji način.'

Na Međunarodnom sajmu vina Peking 2014. koji se održao od 29. do. 31. srpnja u pekinškom okrugu Yanqing predstavljeni su proizvodi slovenske vinarije Vinakoper. Dva njihova proizvoda već se nalaze na kineskom tržištu.

Vezan uz to bit će i idući posjet našeg sugovornika Kini. On naime u studenom planira doći u Peking na jedan sajam hrane i vina na koji planira dovesti i profesionalne kuhare. A o Kini samoj – samo riječi hvale.

'Kina je za mene uvijek bila lijepa država. Tijekom sedam godina posjetio sam je skoro cijelu. Najviše mi se sviđa Dalian.' – nastavlja Sumić.

Riječ hvale nisu samo rezervirane za ljepotu kineskih gradova. Ono zbog čega prvenstveno dolazi ovdje je poslovanje, a s obzirom na vrijeme koje ovdje na godišnjoj razini provede očigledno ima razloga za zadovoljstvo i u tom pogledu.

'Veoma rado dolazim u Kinu. Tu dolazim četiri do pet puta godišnje, a svaki put stojim mjesec do dva. Tako da sam, kad se sve zbroji, skoro pola godine u Kini, a pola godina u Sloveniji i Hrvatskoj. Svaki potencijalni kupac i distributor odavde za nas je dobrodošao. Svaki put kad dođem u Kinu dobijem uvijek jednoga novog, dobroga distributera. Mislim da će tako biti i sada. Znate, taj prvi poslovni odnos je važan. Ako je on dobar i onda ako se dobro krene - sve strane budu zadovoljne.

Napisale i uredile: Karla i Franka

Pratite nas na:

Facebook: Croatian service, China radio International

Weibo: @克罗地亚-红白格 ili http://weibo.com/hrvatski

Wechat: Hrvatska1
Mobilne aplikacije: Acerola Mobile

Pored toga, možete i pročitati naš časopis na iPadu.