RSS O cri O redakciji Kontakt
 
Vedran Perojević i njegov hrvatski restoran u Kini
2011-11-21 15:01:46 cri isprintaj

Restoran smo otvorili prije godinu dana i otvoren je zajedno s mojom partnericom koja je Fransuskinja koja je bila u Hrvatskoj, kaže da je hrvatska kuhinja jako dobra. Pričali smo skoro godinu dana o ideji da otvorimo nešto i onda smo odlučili da to bude hrvatsko-mediteranski restoran, to mediteranski smo uzeli jednostavno zbog lakšeg marketinga.

Pošto i danas ima ljudi u Kini koji ne znaju puno o Hrvatskoj i uvijek nas smještaju negdje jako blizu Rusije, ne znaju da smo mi jedna lijepa mediteranska zemlja. Gvandong je jako lijep i klimatski je dosta sličan našoj lijepoj Dalmaciji, svi jedu ribu i kuhinja je bazirana na ribi, mi smo odlučili otvoriti restoran koji će nuditi mediteransku kuhinju koja je jako različita od kineske kuhinje, opet je neka dodirna točka preko mnogo ribe, ljudi su to prihvatili jako dobro.

Ja, nisam školovani kuhar, nego sam završio menadžment, radio sam u Americi i Nizozemskoj u kuhinjama i restoranima tako da znam dosta o gastronomiji i kuhinji. Uskoro mi dolazi pomoć ja se nadam u drugom mjesecu iz Varaždina koji je završio školu i ima 10 godina kuharskog iskustva, on bi trebao upotpunit naš tim ovdje. Upoznat ćemo kineske prijatelje s našim hrvatskim specijalitetima.

 
stop play
Najčudnija zanimanja u svijetu--emisija 20150323 
U današnjoj emisiji prije svega poslušajte novosti iz Kine i svijeta, a zatim našu rubriku "U fokusu Kine". Slijedi nova rubrika o kulturi, modi, gospodarstvu i tehnologiji, a današnja tema je "Najčudnija zanimanja u svijetu". [Komentari] >>>

Internetska emisija:
9:00 - 10:00

Kratkovalna emisija:
18:00 - 19:00: 7335 KHZ (40.90 m) 9610 KHZ(31.22 m)
22:00 - 23:00: 6135 KHZ (48.90 m) 7225 KHZ(41.52 m)

Arhiva
U Pekingu održana svečana dodjela međunarodne modne nagrade Woolmark -- Victoria Beckham u ulozi sutkinje
Nagrada Woolmark inače se smatra jednom od prestižnijih u modnoj industriji, a njezini dobitnici bili su i Yves Saint Laurent te Karl Lagerfeld.
>>>
>>>
  Forum
>>>
  Linkovi

            

                                    

            

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China