Tradicionalna kineska medicina meso janjetine svrstava u namirnice toplog karaktera, stoga je izuzetno dobro u zimskom razdoblju jer obnavlja energiju ljudskog tijela čime tijelo postaje otporno na hladnoću. Upravo zbog toga janjetina je dobila naziv "zimskog tonika". Može povećati probavne enzime, zaštititi želudac i pomoći u procesu probave.

Janjetina je veoma hranjiva. Preporuča se osobama koje pate od kašlja uzrokovanog hladnoćom ili kroničnom upalom dušnika (tracheitis). Pomaže osobama koje su pothlađene zbog slabosti, kod oslabljene funkcije bubrega, impotencije, bolova u trbuhu uzrokovanih hladnoćom, bolova i slabosti u struku i nogama, nedostatku qija i krvi te slabosti poslije bolesti ili porođaja.

Janjetina općenito jača yang, nadopunjuje krv, liječi slabost i pomaže kod oštećenja te je izrazito hranjiva namirnica.

No, janjetinu, baš kao i sve ostale namirnice, dobro je izbjegavati u nekim zdravstvenim stanjima ili situacijama. Dakle, trebalo bi je izbjegavati kod akutnih upala, visoke temperature i pojave kožnih čireva. Osobe koje uvijek imaju osjećaj žeđi i one koje pate od zatvora ne bi smjele često i puno jesti janjetinu. Isto tako, prema načelima tradicionalne kineske medicine, umjerenost je najvažnija u svemu jer neumjerenost ima i svoje posljedice - po pitanju janjetine, neumjereno konstantno konzumiranje može izazvati unutarnju vatru.

Objašnjenje:

(1)Yin i Yang: Yin i yang su pojmovi u tradicionalnoj kineskoj medicini koji pripadaju kategoriji drevne kineske filozofije, a upotrebljavaju se za opisivanje relativne suprotne osobine ili manifestacije qija. Označavaju međusobno suprotne osobine ili manifestacije, ili dvije suprotne strane u jednoj osobini ili manifestaciji u našem svemiru. Zdravo tijelo je u ravnoteži yina i yanga. 

Yangu pripada sve ono što je po karakteru pokretno, otvoreno, toplo, svijetlo i uzbudljivo, što se penje i raspršuje. Suprotno tome, yinu pripada sve ono što je po karakteru mirno, zatvoreno, hladno, tamno i suzbijeno, sve što pada i zgrušava se.

Ljudski organi i tijelo također se dijele na yin i yang. Gornji dio pripada yangu, a donji yinu. Vanjsko tijelo pripada yangu, a unutarnje yinu. Leđa pripadaju yangu, a trbuh yinu. Slezena, pluća, bubreg, jetra i srce pripadaju yinu, a želudac, debelo crijevo, tanko crijevo, mjehur i žuč pripadaju yangu.

(2)Krv: Pojimanje krvi u kineskoj medicini uveliko se razlikuje od onog u zapadnoj medicni.

Kada hrana prolazi proces probave u želucu, pretvara se u osnovni sastojak koji podržava metabolizam, odnosno tjelesnu tekućinu. Tjelesna tekućina ulazi u krv i postaje jedan od osnovnih sastojaka krvi.

Krv njeguje ljudsko tijelo i prenosi funkciju qija na organe, stoga se za krv u kineskoj medicini kaže kako je „krv majka qiju" ili „krv pokreće qi".

(3)Unutarnja vatra ili unutarnja vrućina: Unutarnja vatra ili unutarnja vrućina je jedan termin kineske tradicionalne medicine, suprotan unutarnjem ledu ili hladnoći, koje uzrokuje preaktivni metabolizam.

Prevela: Bruna

Uredila: Tereza

Pratite nas na:

Facebook: Croatian service, China radio International 

Weibo: @克罗地亚-红白格 ili http://weibo.com/hrvatski

Wechat: Hrvatska1
Mobilne aplikacije: Acerola Mobile 

Pored toga, možete i pročitati naš časopis na iPadu.