Uživajući u zalasku sunca u dolini Qingtong, zanimala nas je velika vjetrenjača i beskrajni vinograd koji je star samo tri godine. Na njega paze i u njemu rade vinogradar Sha Yongping i njegova supruga.

- ''Vlada nam je prije tri godine dala subvenciju, a nakon što grožđe dozrije mi ćemo ga prodati.'' - rekao je pomalo nervozno gospodin Sha kada se prvi put susreo s novinarom.

On je, kao i svi djelatnici vinarske industrije istočnog dijela planine Helan, također doživio velike uspone i padove. Otpočetka učenja tehnike sadnje, preko učenja o biljnim bolestima i nametnicima, Sha je proživio zanimljivih deset godina.

On je prije tri godina zakupio polje od 200 mua u vinariji Ziyu u dolini Qingtong te uzgojio Cabernet Sauvignon. U usporedbi s uzgojem tradicionalnih biljaka, visoki rizik znači i visoki dohodak, a taj princip razumije i sam Sha Yongping.

Cijena grožđe može biti drukčija ovisno o udjelu šećera u njemu što znači da su tehnika i uzgoj vrlo važni tijekom tog procesa.

- ''Cijena grožđe će biti utvrđena prije same berbe. Zaštitna cijena grožđa je minimalno 1,5 yuana za 0,5 km, a cijena grožđa s visokim udijelom šećera može dostići i cijenu od 6 do 7 yuana po polovici kilograma. Prije tri godine voditelj vinarije svakog od nas platio 2 600 yuana mjesečno od vlastitih prihoda.'' - objasnio je gospodin Sha detaljno svoje radno iskustvo.

Ravnica Ningxia ravnica, koji se sada naziva i ''Južnom granicom'' (Southern Frontier), sa obiljem sunca, vodom iz Žute rijeke te pjeskovitim tlom, ne samo da pogoduje razvoju vinarstva nego je omogućilo da sve više ljudi poput Sha Yongpinga dođu do zasluženog bogatstva.