Stranac jede jelo od pohanih skakavaca na lokalnom štandu s hranom u Kini. [Foto: VCG]
Neki ljudi u Kini koriste nekonvencionalne metode u borbi sa skakavcima koji tisućama godina muče poljoprivredu u državi – jedu ih ili uzgajaju za novac.
Skakavci nisu masni i bogati su proteinima. Prženi ili pečeni skakavci su postali popularan noćni zalogaj na lokalnim štanovima s hranom i restoranima diljem Kine.
Potražnja za insektima je tolika da su stvorili nove poslovne prilike za uzgajatelje.
Uzgajanje skakavaca ne košta puno, ne zahtijevaju veliku pažnju, a dobit se brzo vraća.
Uzgajatelji mogu godišnje po jednom muju zemlje (667 metara kvadratnih) zaraditi i do 50 000 yuana netto.
No vlasti u južnoj pokrajini Guangdong zahtijevaju da se farme skakavaca pomno prate zbog zabrinutosti da bi se insekti mogli osloboditi i uništiti lokalne nasade.
Izvještaj Ujedinjenih naroda navodi da su skakavci insekti koji se najviše konzumiraju na svijetu.
Izuzev Kine i u drugim državama u Aziji, kao i u nekim u Africi i Južnoj Americi se također konzumiraju i uzgajaju skakvaci.
