Ovo je Hong Kong: Poznavatelj hrane Chua Lam pokazuje razne načine kušanja pečenog mesa

Pečeno meso tradicionalna je poslastica u Hong Kongu. Tajna iza okusa pečene guske dolazi iz umaka, koji se može koristiti za začinjanje mesa ili poslužiti sam. Prema Chua Lamu, poznatom hongkonškom poznavatelju hrane, rižino brašno kuhano na pari s umakom od pečene guske donosi "okus doma" mnogim stanovnicima Hong Konga.