Devedesetih godina prošlog stoljeća velike promjene u kineskoj privredi, društvu i kulturi su dovele do pojave prvih barova, kavana i kafića. U Pekingu, Šangaju, Shenzhenu i drugim razvijenim gradovima naglo se razvila ugostiteljska djelatnost: pekinški barovi su raznovrsni, šangajski su prekrasni, a u Shenzhenu prepuni entuzijazma.
Peking je grad u kojem ima najviše barova. Na primjer, auto-bar, nogometni bar, filmski bar, bar za umjetnike itd. Najzanimljivija je ulica u kojoj se nalazi veliki broj barova, a nalazi se blizu jezera Shi Cha Hai. Tamo u mnogobrojnim barovima možete uživati pored jezera, brodova, mostova. Sve to doprinosi šarmu starog grada Pekinga.