Uporedo sa industrijom brze hrane na zapadu, kineska industrija brze hrana je kasno otvorena. Od travnja 1987. godine, kada je u Kini otvoren prvi američki restoran KFC, moderna ideologija o brzoj hrani je tek ušla u život Kineza. Možda je u vezi sa razlikama navika. Bez obzira je li ručak s prijateljima ili sobitelji, Kinezi vole imati puno jela. U sadašnjim kineskim gradovima, na svakom koraku se vidi KFC i Mec Donalds, kao i raznovrsni kineski restorani brze hrane. Sve to ljudma pruža pumn pogodnosti.
Trenutnačo se industrija brze hrane u Kini nalazi u početnoj fazi, još nije formiran sustav i obim. Međutim, na primorju ili u razvijenijim gradovima, brza hrana je već postala ono bez čega se ne može u životu onih na poslovnom put, putovanju, ili u životu studenata.