Nešto se događa na današnji dan...

Hramovi počinju kuhati Laba kašu u Xuzhouu, pokrajina Jiangsu, dan uoči Laba svetkovine, 26. siječnja 2015. Kaša će se stanovnicima grada dijeliti ujutro 27. siječnja. [Photo: CFP]

Volonteri iz lokalnih zajednica dijele Laba kašu čistačima ulica kako bi se zahvalili na godini teškog rada, 26. siječnja 2015. Handan, pokrajina Hebei. [Photo: CFP]

Zbog koje prigode ljudi počinju raditi stvari vezane uz "Laba"?

Što je Laba?

Laba svetkovina se slavi osmog dana 12. mjeseca kineskog lunarnog kalendara, obilježavajući početak priprema za Blagdan proljeća, Kinesku Novu godinu.

U drevnoj Kini ova svetkovina se nije obilježavala određenog dana u 12. mjesecu lunarnog kalendara, već tri tjedna nakon zimskog solsticija.

Nakon vremena Sjeverne i Južne dinastije (420. - 589.), kada je budizam u Kini bio široko prihvaćen, određeno je kako će se Laba svetkovina obilježavati osmog dana 12. mjeseca u čast prosvjetljenja Buddhe - Dan Bodhi.

Pod utjecajem budizma, mnogi običaji ove svetkovine su povezani s budizmom i u duhu dobrote prema drugim ljudima. 

Laba češnjak 

U sjevernim dijelovima Kine ljudi počinju čuvati Laba češnjak na dan Laba svetkovine.

Češnjak se kiseli u crnom octu otprilike dva tjedna.

Spreman je za konzumiranje kada postane zelen, a ukus mu je kiseo i pomalo ljut.

Lunarni češnjak je savršeni prilog uz jiaozi (kineski valjušci) i meso koje se jede tijekom Blagdana proljeća.

Ocat je nešto što se također ne treba baciti, jer ima poseban okus češnjaka i odličan je dresing za valjuške i meso.

Laba kaša

Najvažniji dio dana je Laba kaša, koja se izrađuje od više vrsta žitarica sa suđenim voćem i orašastim plodovima.

Sastojci mogu varirati od regije do regije, ali u većini domova se uvijek koriste suhe datulje, kikiriki, sjemenke lotusa i šećer.

Kašu tradicionalno pripremaju kućanice tijekom izlaska sunca, a prva zdjela se nudi precima obitelji i kućnim božanstvima. Nakon toga se svakom članu poslužje zdjela, a ostak se daje rodbini i prijateljima.

Hramovi također kuhaju kašu koju besplatno dijele ljudima.

Običaj je također široko rasprostranjen među društvenim ustanova, kao znak izražavanja zahvalnosti i dobrih želja drugima.

Dvije žene pokazuju sastojke za Laba kašu u Xuzhouu, pokrajini Jiangsu, dan uoči Laba svetkovine, 26. siječnja 2015. Osim suhih datulja, kikirikija, sjemenki lotusa, šećera i različitih vrsta žitarica, njihov recept također sadrži crveni grah, goji bobice, kestene, med i mahune. [Photo: CFP]