Pu'er u Yunnanu glavno je područje za proizvodnju kave u Kini, a njegova površina za sadnju kave te obujam i vrijednost poljoprivredne proizvodnje čine više od 98% ukupne kineske proizvodnje kave. Posljednjih godina industrija kave u Yunnanu neprestano uvodi inovacije, povećava razinu specijalizacije te napreduje u opsegu industrijalizacije, ukupnoj vrijednosti, izgradnji robnih marki i kvaliteti.
