U svibnju je pšenica zrela i odvija se žetva od juga do sjevera Kine. Proizvodnja pšenice, važne prehrambene namirnice, čini više od 90% ljetne proizvodnje žitarica. Prema izvješću o stanju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede i ruralnih poslova Kine, ovogodišnja ljetna proizvodnja žitarica ima dobre temelje.
