Bilo je to samo slučajno iskustvo, ali životno važno u životu Ma Lianga. Rezultat je bila odiseja koja ga je dovela do svakog pojedinog vinograda u istočnom podnožju planina Helan. Štoviše, to ga je pokrenulo na novu misiju u životu – promociju vina iz Ningxie na vlastiti prepoznatljivi način. Može li postojati bolji način za iskusiti kinesko vino od pronalaženja načina na koje se može spojiti s kineskom kuhinjom?