Xiaoxue, odnosno mali snijeg, nastupa 21. , 22. ili 23. studenog i simbolizira početak snježnih padalina. Dani su sve kraći, a noći sve duže i temperature počinju padati, pogotovo na sjeveru Kine. U nekim dijelovima južne Kine ljudi jedu kolače od ljepljive riže početkom 10. mjeseca po lunarnom kalendaru, otprilike kada pada i Xiaoxue.
Zbog pada temperatura i suhog zraka tijekom Xiaoxuea, ovo je najbolje vrijeme za konzerviranje mesa. Prije je hladnoća ljudima onemogućivala putovanja, pa su konzervirali meso za zimu.
