Ovogodišnja sezona berbe vrlo traženih slatkovodnih dlakavih rakova u Kini nedavno je započela u gradu Gaoyouu u istočnoj kineskoj pokrajini Jiangsu.
Farmeri su zauzeti skupljanjem rakova iz standardiziranih uzgojnih područja te uvezivanjem, pakiranjem i transportom svježe ulovljenih rakova, kako bi zadovoljili rastuću potražnju Kineza.
Rakovi su ove godine prilično dobre kvalitete, rekli su lokalni uzgajivači, koji to pripisuju izvrsnoj vrsti rakova i poboljšanoj kvaliteti vode jezera Gaoyou, dijela sliva rijeke Huaihe, gdje rakovi žive.
