U ovom trenutku, u većem dijelu Kine, temperature su znatno niži nego li tijekom razdoblja tzv. ''Bijele rose''. Rose ima više, temperature su niže te će biti manje kiše. Ovo je vrijeme kada su jesenski usjevi već zreli.
Mi donosimo osam značajki koje bi trebali znati o ''Hladnoj rosi''.
1. Maglovita jesen
Temperature u listopadu znatno padaju. Kada hladan zrak naiđe na jesensku kišu, obilje vodene pare u zraku uskoro dosegne zasićenje te se potom pretvara u maglovitu kišu ili maglu. Kada je vlažnost visoka, u mnogim dijelovima Kine formirat će se maglovite regije. [Foto: Xinhua]
2. Sezona za ribolov
Ljudi uvijek govore kako ribolov u plitkoj vodi tijekom jeseni ima smisla. To je zato što se za vrijeme razdoblja ''Hladne rose'' temperature smanjuju brzo i sunce ne može doći do duboke vode temeljito. Sve više ribe pliva prema plitkim vodenim površinama gdje je temperatura vode relativno viša. [Foto: Xinhua]
3. Sezona za uživanje u naru
Šipak, mogranj ili nar sazrijeva u vrijeme ''Hladne rose''. Zbog njegovih izuzetne ljepote, okusa, boje i zdravstvenih blagodati ovo voće hvali se već stoljećima. [Foto: China News Service]
4. Sezona za vino od krizantema
Krizantema je kultni cvijet tijekom ''Hladne rose''. Kako bi se spriječila jesenska suhoća, mnoge regije u Kini imaju običaj ispijanja vina od krizanteme. To je inače tradicija devetoga dana devetoga mjeseca po kineskom lunarnom kalendaru koji često pada oko početka ovoga razdoblja. Prema starim zapisima, piti vino napravljeno od krizantema, vrste gljiva Poria cocos i borove smole produljit će vam mladost. [Foto: Xinhua]
5. Sezona gloga
Postoji stara izreka koja kaže: "Hladna rosa je vrijeme za žetvu gloga!". Ekstrakti ovih bobica odavno se koriste u biljnoj medicini. Antioksidansi u glogu poboljšavaju zdravlje srca kroz jačanje krvnih žila i poticanja protoka krvi. [Foto: China News Service]
6. Pravo vrijeme za planinarenje
Tijekom ''Hladne rose'' sjever Kine poprima izgled kasne jeseni s bijelim oblacima, crvenim lišćem i ranim mrazom. Na dan kada se slavi ''Dvostruka devetka'', odnosno deveti dan devetog mjeseca po kineskom lunarnom kalendaru, ljudi se često penju na brda s drenjkom. Ovaj običaj za cilj ima tjeranje zla, a svoje korijene ima u razdoblju vladavine dinastije Istočni Han (25. - 220). [Foto: Asianewsphoto]
7. Sezona za izradu kippers
Pripadnici etničke skupine Dong, koji žive u pokrajini Hunan na zapadu Kine, imaju običaj pravljena dimljenog lososa tijekom ovog razdoblja. Kažu da je losos koji se skuha na dan ''Hladne rose'', zajedno s rižinim vinom, soli, ljepljivom rižom, paprom u prahu, paprikom u prahu i đumbirom, posebice ukusan. [Foto: China News Service]
8. Sezona za branje sjemenki kamelija
Pokrajina Hunan na jugu Kine poznata je kao područje za proizvodnju ulja od sjemenki čaja. Ljudi ne smiju ići u planine skupljati sjeme sve dok ne nastupi ''Hladna rosa''. [Foto: China News Service]
