Foto: Arhiva

PEKING, 18. lipanj (Xinhua) -- S obzirom kako su skandali vezani uz sigurnost prehrambenih proizvoda učestala pojava u Kini, javnost u najmnogoljudnijoj zemlji svijeta mora biti posebice na oprezu prilikom svakog zalogaja.

Izvješća o mesu u koje se injekcijama ubrizgavaju steroidi te bolesnim životinjama čije meso jedemo dalo je novo značenje frazama na engleskom jeziku poput ''beef up'' (ojačati) ili ''sick as a pig'' (bolestan kao pas).

Postoje čak i brojna izvješća o problemima vezano uz svaku kariku proizvodnog lanca, a sigurna nije čak ni poljoprivredna proizvodnja. Nedavno je zaplijenjena veća količina klica od graha nakon što je utvrđeno da iste obiluju nedozvoljenim količinama određenih kemikalija.

Svi se sjećaju prošlog srpnja i afere sa šangajskom tvrtkom Husi Food, dobavljačem vodećih fast food brandova uključujući McDonalds, KFC i Pizza Hut. Pomnom istragom se utvrdilo da oni koriste ponovno prepakirano meso kojemu je istekao rok trajanja. Prilikom akcije uhićeno je šest viših izvršnih djelatnika.

Od 1. listopada ove godine, kada na snagu stupa revidirani Zakon o sigurnosti prehrambenih proizvoda s mnogo oštrijim kaznama za kršenje pravila vezanih uz ono što je servirano na našem tanjuru, stvari bi se itekako mogle promijeniti u boljem smjeru.

HRANA ZA DUŠU

Godišnja anketa China Youth Dailyja provedena u ožujku pokazala je kako je upravo sigurnost prehrambenih proizvoda bilo nešto što je u kineskoj javnosti izazivalo najveću zabrinutost. Kao odgovor na pitanje o najvećim brigama stanovništva kada je riječ o ''kvaliteti života'', uključujući rješavanje stambenog pitanja te stanje u okolišu, 77,3% ispitanika odgovorilo je kako ih najviše brine upravo glavna tema ovoga članka.

Baš iz tog razloga novi zakon bi trebao povratiti poljuljano povjerenje javnosti. Možda će neke umiriti i kazne predviđene za kršitelje zakona. Prema njima bi, oni koji dodaju nedozvoljene supstance u prehrambene proizvode mogli završiti u zatvoru do 15 dana, a proizvođači bi se mogli suočiti s kaznama do 30 puta većima od vrijednosti njihova proizvoda.

Nova dopuna zakonu predviđa i kazne za posjednike i dobavljače koji su umiješani, neovisno kojem dijelu proizvođačkog lanca pripadaju, u prevare.

Bez obzira radi li se o dužnosnicima vezanim uz proizvodnju hrane ili farmaceutsku industriju, odnosno odjele za zdravstvo ili poljoprivredu, ukoliko se dokaže da su isti bili uključeni u neku vrste prevare suočit će se administrativnim penalima, odnosno zatvaranjem firme ili odstupanjem s dužnosti.

Podsjećamo samo na slučaj toksične formule za dojenčad iz 2008., odnosno afere čiji je rezultat smrt šest i oboljevanje na tisuće beba zbog uzimanja formule kontaminirane melaminom. Otada se regulacije u ovom sektoru mnogo, mnogo strože. Proizvođači će sada morati vršiti testove, poduzimati regularne inspekcije te određenim regulatornim tijelima podnostiti redovite izvještaje.

NULTA STOPA TOLERANCIJE ZA KRŠENJE SIGURNOSTI PREHRAMBENIH PROIZVODA

Ranije ovoga mjeseca kineski premijer Li Keqiang pohvalio je reviziju Zakona o sigurnosti prehrambenih proizvoda zbog svog ''stava o nultoj toleranciji''. Savjetovao je kako bi se trebao uspostaviti sustav za praćenje, koji će bilježiti i pratiti čitav proces proizvodnje hrane.

Zhang Gaoli, zamjenik kineskog premijera te vođa ministarskog odbora za sigurnost prehambenih proizvoda u sklopu Vijeća sigurnosti pozvao je na stroži nadzor proizvodnih pogona i onih koji ih vode.

Wang Yang, drugi zamjenik kineskog premijera, složio se sa svojim kolegom te je naglasio važnost upravljanja rizikom. On je također podsjetio vlade na lokalnim razinama kako moraju prihvatiti odgovornost za sigurnost prehrambenih proizvoda.

Državna uprava za industriju i trgovinu počela je praviti ''crnu listu'' tvrtku što je kamen temeljac za sustav kojim će se nadzirati korporativna proizvodnja. Jedan administrativni dužnosnik izjavio je prošlog lipnja kako će se voditi detaljnije i bolje bilješke o tvrtkama koje proizvode hranu te bi oni trebali biti dostupni javnosti kako bi se stvorio krug povjerenja.

Tijekom tjedna posvećenog sigurnosti hrane koji je započeo u ponedjeljak, predsjednik Xi Jinping posjetio je pokrajinu Guizhou u jugozapadnom dijelu Kine gdje imao prigodu posjetiti trgovine i štandove. Prilikom posjeta jednom supermarketu, smještenom između glavnog pokrajinskog grada Guiyanga te manjeg Zunyija, provjerio je kvlaitetu hrane koja je bila na sniženju. Bio je sretan kada se uvjerio da je sve u redu i u skladu s rokom trajanja.

Uredila: Franka