George Shao: Orahovačka vina Silvanac zeleni i Frankovka su vrhunske kvalitete

2021-05-06 16:17:22 cri
Share:

Kada je poznati orahovački vinogradar i vinar Martin pl. Nagy davne 1894. godine dao sagraditi Stari podrum u blizini samog centra grada Orahovice, nije ni slutio da će jednoga dana u orahovačkom vinu uživati i Kinezi. Jedna od najzaslužnijih osoba za to je Kinez George Shao iz tvrtke Nanjing Yinsibao Trading Ltd, sa sjedištem u kineskom gradu Nanjing. Inače, ova tvrtka uglavnom se bavi uvozom vina, posebice iz Europe.

George Shao vrlo je rado viđen gost u Hrvatskoj, posebice u Orahovici, a njegovo poznavanje hrvatskoj jezika dodatno mu je otvorila brojna vrata i dakako nama olakšala ovaj razgovor.

Gdje i kada ste tako dobro naučili hrvatski jezik?

"Kad sam bio mlad otišao sam na Kosovo studirati albanski jezik. Jednom prigodom sam otputovao u Hrvatsku i bio sam impresioniran njezinim prekrasnim krajolikom, divnim obalnim srednjovjekovnim gradovima, kao što su primjerice Dubrovnik i Rovinj, vrlo profinjenom mediteranskom kuhinjom, (mi Kinezi volimo morsku hranu), ljubaznim ljudima, tako da sam se već u prvom kontaktu zaljubio u ovu divnu zemlju", priča George Shao, te dodaje: "Od tada sam mnogo puta posjetio Hrvatsku i stekao puno prijatelja. Moram reći kako mi je najbolji prijatelj također Hrvat koji mi je poput vlastitog brata. Nikada nisam imao dovoljno vremena za pohađanje jezične škole kako bih naučio hrvatski jezik, ali u tome su mi puno pomogli hrvatski prijatelji s kojima sam puno komunicirao, a dalje se još usavršavam učeći hrvatski u slobodno vrijeme. Inače, hrvatski jezik je vrlo lijep jezik, ali za Kineze je prilično težak zbog padeža koji me i dan danas često zbunjuju. U usporedbi s hrvatskim, kineski jezik je puno jednostavniji, jer koristimo samo infinitive.

Kada ste počeli s uvozom vina PP Orahovica u Kinu i o kojim količinama se radi?

"Počeli smo uvoziti orahovačka vina u Kinu prije deset godina, a količina koju prodamo je nekoliko kontejnera godišnje. To nije jako velika količina s obzirom na ogromno kinesko tržište, ali naša tvrtka nije bazirana na prodaju najjeftinijih proizvoda. Mi smo kroz ove godine pozicionirali vina PP Orahovica kao proizvod srednje klase, i to za one kupce koji traže najbolja vina u omjeru cijene i kvalitete. Želio bih pojasniti kako su prije deset godina Kinezi samo znali da je Hrvatska lijepa zemlja s dobrim nogometašima, dok je vrlo je malo Kineza znalo da se u Hrvatskoj proizvode izuzetno kvalitetna vina. Što se tiče vina PP Orahovica, u Kini s potencijalnim kupcima više radimo na edukaciji nego na prodaji. Naime, želja nam je upoznati Kineze s vrhunskim vinima iz Hrvatske, odnosno iz PP Orahovice. Trebalo nam je puno vremena i napora da u tome uspijemo, i mogu reći da nakon deset godina, većina Kineza zna da je Hrvatska zemlja s ozbiljnom vinskom kulturom. Hrvatska nema kapacitete za proizvodnju velikih količina vina poput Francuske, Italije, Španjolske..., ali im je kvaliteta jednaka, ako ne i još bolja", kaže George Shao.

Koje vam je najbolje orahovačko vino?

"Bez konkurencije najbolja su mi vina Silvanac zeleni i Frankovka. To je sam vrh kvalitete vina. Međutim, moram reći kako je posljednjih nekoliko godina PP Orahovica priredila neka nova iznenađenja s podizanjem kvalitete crnih vina. Primjerice, oduševio me Cabernet Sauvignon koji je sjajno vino! Jednostavno me fasciniralo", ushićeno priča George Shao.

Poznato je da Kinezi vole kvalitetna vina, no koja su im najdraža?

"Bijelo se vino rijetko prodaje u Kini. Tek manje od pet posto od ukupno prodanih vina na kineskom tržištu su bijela vina. Više preferiraju crna vina i to jakog tijela i visokog postotka alkohola. Prije pet godina PP Orahovica je razvila jedan poseban Crni cuvee za kinesko tržište, i to se pokazalo kao dobitna kombinacija, a prodaja je bila izuzetno uspješna. Trenutno je to najprodavanije orahovačko vino u Kini. U međuvremenu sam čuo da je ovaj Crni cuvee također jako dobro primljen i na hrvatskom tržištu. Izuzetno mi je drago što Kinezi i Hrvati imaju isti ukus što se tiče uživanja u vinu", kaže George Shao.

Kakvi su vaši daljnji planovi po pitanju izvoza hrvatskih (orahovačkih) vina u Kinu?

"U Hrvatskoj je itekako poznato da PP Orahovica ima izuzetno dobra bijela vina, stoga mi je plan u sljedećem periodu uvoziti i prodavati u Kini više bijelih vina iz Orahovice. To će malo potrajati jer moramo kineske kupce ponovno educirati o tome što je dobro bijelo vino. Jedan od planova je organizirati VIP kupce iz Kine i nakon što prođe ova pandemija izazvana koronavirusom da dođu posjetiti vinograde i vinariju u Orahovici, kako bi na licu mjesta iskusili hrvatsku vinsku kulturu", zaključio je George Shao.

Saša Breznik predsjednik Uprave PP-a Orahovica zadovoljan je dosadašnjom suradnjom s tvrtkom Nanjing Yinsibao Trading Ltd, odnosno sa Georgom Shaom.

George Shao i Saša Breznik, predsjednik Uprave PP Orahovica u Starom podrumu

George Shao i Saša Breznik, predsjednik Uprave PP Orahovica u Starom podrumu

"Naša suradnja započela je 2011. godine. U Kini ne postoji tradicija pijenja vina, međutim postupno se razvija i taj trend. To je proces koji traje, pa moramo biti strpljivi, a istodobno su potrebna ulaganja u tržište i pozicioniranje. Prije pandemije izazvane koronavirusom bili smo u dobroj poziciji za veći iskorak. Vjerujemo kako će se završetkom pandemije situacija stabilizirati i da će se otvoriti nove prilike na velikom kineskom tržištu. Cilj nam je pozicionirati se u nekoliko trgovačkih lanaca sa stalnom ponudom", rekao je Saša Breznik.

Inače, PP Orahovica ima zasađenih 175 hektara vinograda na kojima je sedam bijelih sorti: silvanac zeleni, graševina chardonnay, sauvignon, rajnski rizling, pinot sivi i traminac, Što se tiče crnih sorti, tu su fankovka, cabernet sauvignon i cabernet franc. Kapacitet vinarije PP Orahovica je 1.700.000 litara vina, međutim u planu je proširenje vinarije, ali i modernizacija laboratorija i obnova dijela opreme u podrumu.

Orahovačka vina osvojila su brojna domaća i međunarodna priznanja, što je dokaz kvalitetnog rada ove vinarije.

Na najvećem svjetskom ocjenjivanju vina Decanter - London 2020. vina PP Orahovice osvojila su tri medalje: srebro za Frankovku vrhunsku berba iz 2016., te bronce za Silvanac zeleni vrhunski iz 2018. i Cabernet sauvignon vrhunski iz 2017. godine.

Dok je medalja za Silvanac zeleni već postala uobičajena, Frankovka s 90 bodova je najbolje ocijenjena hrvatska Frankovka. Cabernet i Frankovka PP Orahovice ušli su u TOP 10 najbolje ocjenjenih kontinentalnih crnih vina.

Sve su to sjajne preporuke da vrhunska orahovačka vina pronađu svoje mjesto koje zaslužuju ne samo kineskom, nego i na svjetskom tržištu. (Ivica Korman)

Više >>