Što znate o juhi od ovčjih tripica iz Shaanxija?

Juha od tripica iz sjeverozapadne kineske pokrajine Shaanxi nije ista kao zapadnjačko jelo škotskog podrijetla. Avanturistički gurmani koji posjećuju Shaanxi bi trebali iskoristiti priliku da testiraju odlučnost u lokalnim restoranima koji poslužuju ovu juhu. Riječ je jakoj juhi od ovčetine pomiješane s različitim dijelovima ovaca. Ne propustite priliku uživati u okusu Shaanxija uz ovu toplu juhu, za koju vjerojatno niste znali da postoji!