Lubenica: dobra voća u ljetno vrijeme

Foto:VCG

Lubenica ima obilne hranjive sastavnice poput glukoze, fruktoze, vitamina B1, B2 i C, bjelančevina, aminokiselina, i karotena, a ne sadrži masti ni kolesterol.

Kora i sjemenke lubenica su prirodni lijekovi u tradicionalnoj kineskoj medicini te kora lubenice ublažava dijabetes i edem uzrokovan nefritisom, a sjemenke lubenice snižavaju krvni pritisak i ublažavaju kašalj.

Možete isprobati ovaj recep za juhu od kore lubenica, prvo sitno siječete koru lubenice i rajčica, stavite ih u lonac i dodajte vodu te kuhajte nekoliko minuta, zatim poslužite juhu ili ju čuvajte u hladnjaku.