U Kini imamo drvenu izreku koja kaže da hrana znači nebo za ljude. Uz razvoj društva, opskrba hranom sve je razvijenija. Naš izbor više nije ograničen na tradicionalne žitarice, a hranu možemo dobiti iz šume i mora. Čak se i od morske trave mogu napraviti svakakve delicije, što je stvorilo veliku industriju.
