Rijeke Jinsha i Min spajaju se u rijeku Jangce u gradu Yibinu u pokrajini Sichuan i zbog toga je Yibin poznat kao "Prvi grad na rijeci Jangce". Voda rijeke Jangce hranila je građane Yibina i stvorila jedinstvenu lokalnu kulturu hrane. Rezanci Ran (zapaljeni rezanci) posjetnica su kuhinje Yibina. Danas radi šesta generacija nasljednika izrade vještine rezanaca Ran. Zahvaljujući baštini i inovaciji, okusa zavičaja uvijek je grijao želuce građana Yibina i posjetitelja.
