Foto: VCG
Svijet nazaduje u nastojanjima za iskorjenjivanjem gladi i pothranjenosti, objavili su Ujedinjeni narodi u nedavnom izvješću. Pandemija, turbulencije u međunarodnim odnosima i ekstremne vremenske prilike ugrožavaju sigurnost hrane u svijetu.
Prema izvješću, broj ljudi pogođenih glađu na globalnoj razini popeo se u 2021. godini na čak 828 milijuna, što je oko 10% svjetske populacije. Čak i uz poboljšanje globalnog gospodarstva, gotovo 670 milijuna ljudi i dalje će se suočavati s glađu 2030. godine, predviđeno je.
Šesnaesti listopada je Svjetski dan hrane, posvećen osiguravanju sigurnosti hrane i promicanju globalne svijesti i djelovanja za one koji pate od gladi. Ovogodišnja tema je "Ne ostavljajmo nikoga iza sebe".
"Sigurnost hrane" znači da svi ljudi u svakom trenutku imaju fizički, društveni i ekonomski pristup dovoljnoj, sigurnoj i hranjivoj hrani koja zadovoljava njihove preferencije u hrani i prehrambene potrebe za aktivan i zdrav život.
Žitarice, kao dominantni dio svih izvora hrane nužnih za naše energetske i prehrambene potrebe, čine 25% ukupnih dnevnih potreba za hranom i imaju važnu ulogu u sigurnosti hrane.
