Osmanthus (slatka maslina) po karakteru je topao, sladak i ljut. Čaj od osmanthusa može ugrijati želudac, ukloniti hladnoću, smanjiti sluz i ukloniti zastoj. Osmanthus je aromatičan (s eteričnim uljima), cvjeta tijekom rujna i listopada pa se u tom periodu cvjetovi skupljaju i suše, očiste od bilo kakve prljavštine te čuvaju na suhom i tamnom mjestu. Možemo ih pripremati na nekoliko različitih načina - kombinirati ih sa solju, šećerom ili medom, vinom, ali i piti kao čisti čaj.