Sastojci:

Svinjetina 200g, ananas 150g, zelena paprika 1, crvena paprika 1

Začini:

Ulje 300ml, umak od soje 1 žlica oko 15ml, malo papra, sol 3g, škrob 3g, jaje 1, malo brašna, kečap 3 žlice oko 45ml, ocat 2 žlice oko 30ml, šećer 1 žlica oko 10g, voda 100ml, škrob u vodi 50ml.

Priprema:

1. Nasjeckajte svinjetinu na kocke od oko 1.5cm, u meso umješajte 1 žlicu (15ml), sojinog umaka, malo papra, sol 3g, škrob 3g, ulje 1 žlica (15ml). Neka odstoji u hladnjaku barem pola sata. Nasjeckajte ananas, zelene i crvene paprike na kocke.

2. Dodajte jaje u spomenuto meso i promješajte. Stavite meso u brašno i uvaljajte, pržite meso u ulju 3-5 minuta, zatim ih izvadite.

3. Pripremite umak od kečapa 3 žlice (45ml), ocat 2 žlice (30ml), umak od soje 1 žlica (15ml), šećera 1 žlica (10g), vode 100ml, prepremite lonac, ali bez ulja, ulijte umak, kuhajte ga do vrenja, dodajte škrob u vodu, promješajte, malo ga propržite da postane ljepljiv.

4. Dodajte meso u spomenuti umak, kao i ananas, paprike, pržite. Servirajte i poslužite vruće!