U Kini se zeleni čaj koristi više od 5000 godina. Poznata stara kineska poslovica kaže da je "bolje tri dana bez hrane, nego jedan bez čaja".

Brojna istraživanja pokazala su da zeleni čaj ima antikancerogeno djelovanje i da se njegovom redovnom upotrebom sprječava razvoj malignih stanica i usporava razvoj raka jajnika, kolona, jednjaka, mokraćne zdjelice, pluća, pankreasa, prostate, kože. Kineska tradicionalna medicia preporučuje ga i za sprječavanje razvoja ateroskleroze i srčanih oboljenja, ubrzavanje metabolizama i sagorjevanje masti. On također, snižava nivo kolesterola, pa se primjenjuje i kod povećnog nivoa kolesterola u krvi. Sadrži fluoride, koji sprječavaju razvoj karijesa i bogat je antioksidansima koji sprječavaju razvoj oštećenja stanica u organizmu. Koristi se kod infekcija i prehlada smanjujući oštećenja stanica pod djelovanjem virusa.

Preparati zelenog čaja se primjenjuju lokalno za tretman virusnih infekcija (virusnih herpesa, spolnih gljivica).

Kinezi koji imaju probem neugodnog zadaha iz usta, ranicama u usnoj šupljini ili čestim infekcijama grla ispiraju usta i grlo zelenim čajem. Također, čiste ranice u ustima vaticom natopljenom čajem.

Pripremila: Ljiljana Bulat