Jačanje imuniteta lako se može postići pravilnim izborom hrane i tako se mogu spriječiti mnoge infekcije i bolesti. Ukoliko nas bolest obuzme, onda se, jačanjem imuniteta i prepisanom terapijom liječnika, ona lakše može svladati.

Šampinjoni

Nikako nemojte potcjenjivati hranljivu vrijednost koju ova vrsta gljiva ima. Šampinjoni sadrže dosta selena, kao i antioksidanata, a upravo su niski nivoi selena dovedeni u direktnu vezu s težim oblicima gripe. Isto tako, vitamini iz B grupe – riboflavin i niacin, koji se također mogu naći u šampinjonima, igraju bitnu ulogu u jačanju imunog sustava. Brojna istraživanja, pretežno na životinjama, otkrila su da ova vrsta gljive ima antivirusno, antibakterijsko i antikancerogeno djelovanje.

http://serbian.cri.cn/341/2010/08/09/21s107507.htm

serbian.cri.cn